急求朱古力士多啤梨的食譜

2009-02-14 9:22 am
朱古力士多啤利的整法=))
-最好有圖
-可以既話有埋小貼士

我記得以前有個朱古力士多啤梨係可以整到公仔樣的
我真係好想整依個

如果真係搵到的話十萬個感激> <thx

回答 (2)

2009-02-14 9:44 am
✔ 最佳答案
http://beautynethk.com/discuz2/viewthread.php?tid=4645&extra=page%3D1
唔知你係咪講呢個,貼唔到圖~
你自己去睇下~希望幫到你
2009-02-14 2:55 pm
@@就黎情人節了!!!肥兔兔而家教一教大家= =一個又懶又快~~~~
@@+你既情人又會鐘意既朱古力!!!

圖片參考:http://f20.yahoofs.com/hkblog/CoXYxzGRHwfLsIR__DOT__PcaIEA--_2/blog/ap_20090211092122660.jpg.jpg?ib_____Dk_.zOgSg

@@如果一d唔係好識整野食同埋= ="自覺麻煩既姊妹們@x@你地就要準備以下既野啦!
1.不用調溫朱古力~~~~黑or白都得~~~~= =100g/克好啦!!!100g都已經可以~唔好貪心呀!!!100g已經可以整到差不多over20粒有多架啦!!!
2.士多啤梨~~~~@@新鮮大大粒同埋最好係尖既~~~(洗左之後一定要抹乾!!!有水就整唔到架啦!)
3.裝飾品(可以用一d金薄~金粉~糖霜~彩色朱古力粒~~~等等)
做法:
1.同40度左右既熱水~隔水坐熔d朱古力~~~~咁再快手咁用d士多啤梨浸一浸~~~又係唔好貪心~~~太多會好厚~唔多好食~~~
2.之後就好似圖咁放向保鮮紙上面等佢乾~
3.@@如果想令d就向佢未乾晒之前加d裝飾上去~
如果想講究d既朋友~~~就可以用一d自己調溫既朱古力~~~~個味道會好食好多~但係~~= =會麻煩好多~~~
以下係調溫朱古力既做法:
1. 融解︰將2/3朱古力置於容器內隔水加熱之融解 (水溫約50度)
2. 冷卻︰離水後,放入餘下1/3朱古力攪拌至完全溶解直至呈現濃稠狀
3. 加熱回溫︰再以熱水加熱至31-33度,即可使用
@@經調溫後,朱古力會帶有光澤及不易溶化,於室溫下也能凝固
=3=而家教住大家做呢樣先~~~過兩日教大家做一隻軟心朱古力!!
****@@呢d士多啤梨最多可以放一日~~~最好係整好既半日內食左佢!
圖片參考:http://hk.l.yimg.com/hk.yimg.com/i/icon/16/11.gif


收錄日期: 2021-04-24 10:07:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090214000051KK00145

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