(急15分)點解唔可以用麻油作食油咁煮野食???

1. 麻油的成本太貴.
2. 麻油濃度大些( 杰 些 ),炒起菜上來容易糊.
3. 麻油燃點低,易生油煙及燒焦.
4. 麻油味濃不能用大量來炒煮餸菜,以免把餸菜的原味蓋過失去
自然的味道,麻油祇適宜在某些餸菜入小量去提升它的味道,不
是所有餸菜都需要加入麻油的.

我知道,因為麻油是香料,只會令食物香一點.而煮野食則用花生油><