在家中自制朱古力 出來的效果很軟
根本拿不起 可以怎樣補救?
用了 十蚊店朱古力
淡忌廉,蜜糖,無鹽牛油
朱古力太軟 怎辦?
2009-02-11 4:08 am
回答 (4)
2009-02-11 11:23 pm
而家只可以放佢係冰箱等佢硬番d
因為你係十蚊店買既朱古力只係要溶左佢再倒模就可以了
但係你加左淡忌廉,蜜糖,無鹽牛油等等既野
會令到d朱古力軟化架
所以下次整唔使加o個d野
除非你睇書整o個種要
如果唔係就禁買制朱古力用既朱古力溶左佢就已經ok
因為你係十蚊店買既朱古力只係要溶左佢再倒模就可以了
但係你加左淡忌廉,蜜糖,無鹽牛油等等既野
會令到d朱古力軟化架
所以下次整唔使加o個d野
除非你睇書整o個種要
如果唔係就禁買制朱古力用既朱古力溶左佢就已經ok
參考: 自己
2009-02-11 4:58 am
睇嚟應該係送俾人既朱古力 ^ ^
其實，你可以係前一日放入冰箱（零度以下果格）
我相信你以上材料做出來的朱古力，在零下大約十八度（一般冰箱）唔可能唔變硬，
除你加左ｄ唔知咩落去
除此之外，如果你怕攞左出嚟之後，係你送俾人之前會溶，
可以係裝朱古力既容器下加入乾冰，咁就又乾爽又可以保溫，
仲會有白煙出tim ^ ^
其實，你可以係前一日放入冰箱（零度以下果格）
我相信你以上材料做出來的朱古力，在零下大約十八度（一般冰箱）唔可能唔變硬，
除你加左ｄ唔知咩落去
除此之外，如果你怕攞左出嚟之後，係你送俾人之前會溶，
可以係裝朱古力既容器下加入乾冰，咁就又乾爽又可以保溫，
仲會有白煙出tim ^ ^
2009-02-11 4:16 am
我建議你可以試下放入雪櫃o雪下佢,睇下有冇好D!
2009-02-11 4:11 am
可5可以放入冰箱凍硬它？？？
收錄日期: 2021-04-23 13:52:59
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090210000051KK01627