情人節到啦..我想整朱古力，但唔太在行..試詔整但失敗了..
我想問下十蚊店有無煮食用既溫度計買ga???
同理我想問朱古力可唔可以就咁買一磚個d純朱古力黎整....
如果用水整溶佢，係咪可以用不銹鋼碟去坐熱佢，但要用2個先得????
如果整普通既，係咪要咩都可以唔駛落?
如落忌廉或牛奶，係咪好快硬返或變一舊舊...急問的??
整朱古力材料及工具一問
2009-02-09 6:36 am
回答 (2)
2009-02-11 6:16 am
✔ 最佳答案
我見過旺角個間有得買，不過要$50可以就咁買一磚個d純朱古力黎整
裝朱古力既碟放在裝了水的碟上面，再放在煤氣爐上
可以唔都唔洗落
落忌廉或牛奶係會變軟的，所以唔會好快變返一舊舊
參考: my experience
2009-02-09 10:33 am
見議你去材料店買朱古力材料及可以請教佢地, 而且落忌廉及牛奶一定要煮熱才可以加入朱古力中,令佢有乳化作用, 凍加入朱古力中會變成一舊舊.
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Product_Menu_chi.htm
http://sweetiebaking.com/VD%2009.htm
心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop
地址 :
香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室
圖片參考：http://sweetiebaking.com/Icon/map_chi.gif
電話 :
(852) 2882 -7188
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收錄日期: 2021-04-13 16:25:19
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090208000051KK02626