香港人的生活質素轉變

時代變了, 社會也改變,

人的生活質素表面上是越來越好, 但質方面則未必.

食店方面, 現在的裝修及衛生環境普遍較以前優勝,

但試想想, 食物質素是否同樣提升?

為何個別舊店舖常大排長龍 (如等買蛋 tart)?

大家若去過澳門試過眾多傳統的食店 (如豬排包, 葡 tart),

或能感受到為何老牌食店仍有存在價值.

香港或已有很多環境好的食店,

但質素可能只是一般.


2009-02-17 15:53:08 補充：
例如, 出現很多大型快餐集團佔據市場 (著重環境、宣傳、包裝, 卻銷售平凡欠特色的食物), 少了有地道特色注重食物質素的食店.