溶朱古力<<急>>

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

[匿名]

2009-02-05 8:38 pm

我想問, 普通超級市場食開既朱古力可唔可以溶架??
如: nsetle, kinder果d.....

回答 (3)

Margaret

2009-02-05 9:10 pm

✔ 最佳答案

我想不出有哪一種朱古力是不會溶的, 就是不溶於手的也會溶於口 :) 你要是要溶了朱古力用來做甜品的話, 應該選"谷古固體" cocoa solid 超過 40% 的朱古力. 否則製成品味道會不夠香濃.

希望能幫到你

參考: 個人經驗

👍 0 👎 0

dragonbabypig

2009-02-06 10:06 am

係材料店買煮食用的朱古力,超市買的零食朱古力唔可以溶的.
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Product_Menu_chi.htm
http://sweetiebaking.com/Chocolate_chi.htm
心甜烘焙材料專門店
Sweetie Baking Workshop　　　

地址 :
香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

圖片參考：http://sweetiebaking.com/Icon/map_chi.gif

電話 :
(852) 2882 -7188
　

👍 0 👎 0

Hong Kong

2009-02-05 11:13 pm

只要是朱古力都可以溶, 連白朱古力, 唔係真正的朱古力都可以溶. 只要將朱古力放在碗內, 用熱水坐, 就可以溶, 但不可以煮喎, 煮會燶架.

👍 0 👎 0