過敏(蕁麻疹)不能吃什麼東西???

蕁麻疹是一種常見的皮膚過敏
身上會出現搔癢性的浮腫紅疹，疹子大多在數小時內消失，但是新的疹子又不斷的在其他部位出現，整個病程通常在二至三週會痊癒，如果持續發作達六週以上的，就叫做慢性蕁麻疹，一般而言，急性蕁麻疹常因藥物或食物過敏所引起，慢性蕁麻疹則可能和一些慢性感染有關。

蕁麻疹的患者最常問到的問題是：什麼食物不能吃？
一般而言，會加重搔癢或引起蕁麻疹的食物要避免。首先要了解那些是常見可能會引發蕁麻疹的食物；花生、巧克力、乾果、核桃；雞肉、雞肝、香腸、火腿；芋頭、香菇、筍子、青椒、菠菜、茄子、黃豆、小麥、花生油；蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒、肉桂，丁香、山葵等辛香調味料；水果中的番茄、草莓、芒果、柿子、奇異果、香蕉、酪梨、金瓜；養樂多、優酪乳、牛奶、蛋、魚鬆、肉鬆；食品添加物：例如人工色素（果汁、汽水、糖果）、酵母（麵包、洋香腸、紅酒、啤酒、葡萄、醋、起司、酵母片），零食及泡麵等可能含防腐劑的食品。

蕁麻疹是一種個人的特殊體質，所以同桌吃飯的人，可能只有其中一人有對某種食物過敏的體質．蕁麻疹是食物引起的過敏，所以只有某些特殊體質的人會發生，而食物中毒是由食物本身的毒素（例如河豚）或是細菌的毒素（例如葡萄球菌）所引起，所以幾乎每個人都會發生，只是症狀的輕重不同罷了。

為什麼我以前吃都沒事，現在吃就會過敏？
可能的原因包括：食物的新鮮度（例如吃新鮮的海鮮不會過敏，吃不新鮮的就會）；還有報告指出，海鮮中的寄生蟲也可能是引起蕁麻疹的原因（因為含有不同的的蛋白質，也就含有不同的過敏原）；食物的烹調方式，也許並不是對海鮮過敏，而是對調味料或是使用的油（例如花生油），或是添加的薑、蔥等辛香料過敏；不是對茶或是咖啡過敏，而是對加入的檸檬或是奶精過敏；更有對豬肉或雞肉中殘留的抗生素過敏的可能性，使得探討食物的過敏與否更加複雜。
會引起蕁麻疹的機轉包括：

1、經由免疫球蛋白E所引起（過敏性）
2、經由補體反應所引起
3、物理性的原因所引起
4、慢性潛在的感染所引起

但是為了讓患者較容易了解，大部分的醫師都會以過敏來解釋。會引發蕁痲疹的原因很多，常見的包括藥物、食物、吸入性的過敏原、蚊蟲叮咬、感染、物理性的原因，或是有潛在的全身性疾病等等。

茲將常見的蕁麻疹原因簡介如下：

1、食物方面：
最常見的有蝦、蟹、牡蠣等帶殼的海鮮類，魚肉、豬肉、蛋、起司、酵母、花生、巧克力、口香糖、芋頭、香菇、筍子、辣椒、水果中的蕃茄、草莓、芒果、奇異果、香蕉、優酪乳、牛奶、蛋、小麥、健康食品、以及食品添加物、色素和防腐劑等等。

食物的過敏，通常在兩個小時內發生，少數會延遲到一天甚至兩天才發作。在此要特別說明的是，蕁痲疹是一種個人的特殊體質，所以吃同樣食物的人，可能只有帶有這種特殊體質的人會產生蕁麻疹。

食物的過敏還要注意所謂的交叉過敏，也就是對某種食物過敏的患者，可能對於類似的食物也會過敏，例如對花生過敏的患者，也可能對黃豆或是其他豆類過敏。對海鮮過敏的患者也常常有交叉過敏的現象。

對於食物引起的蕁麻疹，有時患者會問道：「為什麼我以前吃都沒事，現在吃就會過敏呢？」可能的原因包含：食物的新鮮度（不新鮮容易過敏），食物中含有寄生蟲（不同的過敏原），以及食物的烹調方式，肉品中殘留的抗生素，水果或蔬菜所含的農藥，水果的果皮上沾到其他植物的花粉等等。

2、藥物方面：阿斯匹靈及其他解熱鎮痛劑、抗生素、利尿劑、止咳的可待因、X光攝影用的顯影劑、麻醉藥等等。
另外要注意的是，中藥、眼藥水、以及自行購買的成藥（非處方用藥），也是可能會引起蕁麻疹的原因。有時候藥物需要使用一段時間才會引起蕁麻疹，所以最近一個月內使用的藥物，都是可能造成蕁麻疹的原因。
3、感染方面：慢性鼻竇炎、慢性牙齒及齒齦發炎、慢性膽囊炎、以及感冒或是上呼吸道感染、肺炎、泌尿系統的慢性細菌感染，皮黴菌或是念珠菌等黴菌感染，病毒感染，寄生蟲感染等等。
4、吸入性的過敏原：黴菌孢子、花粉、灰塵、動物的皮屑、揮發的化學物質、噴霧劑等等。
5、全身性疾病包括：紅斑性狼瘡、甲狀腺機能亢進、類風濕性關節炎、風濕熱、輸血反應、血管炎、腺癌以及淋巴癌等等。
6、物理性的刺激包括：冷、熱、震動、水、陽光、壓迫或搔抓、運動等等。
7、引起接觸性蕁麻疹的成分：植物的小刺毛、毛毛蟲、水母、藥物、頭髮漂白劑、化學物質、食物、衣物質料、唾液、化妝品、香水等等。
8、荷爾蒙的影響：懷孕以及黃體素引起的月經前惡化現象等。

2009-02-05 00:57:50 補充：
其實上面所列出的，只是常見引發過敏的原因，並不是上述的食物都不能吃，而是提醒患者上述的食物是有可能引發過敏的。

為了找出食物中可能的過敏原，推薦患者可以做飲食紀錄，每次發作前二十四小時或最好四十八小時內（因為食物須經消化吸收，所以不一定吃後會馬上發作），所吃的東西都要巨細靡遺的紀錄。如果每次蕁麻疹發作之前，都曾吃到某種食物，就要注意可能是引發的原因，最好暫時停吃該項食物，停止食用該項食物二至三週後蕁麻疹得到改善或消失，再次食用後蕁麻疹又加重或發作，則可以確立該食物和蕁麻疹發做的因果關係。這雖然是一種笨方法，卻也常是最有效的方法。

我一直都有過敏狀況，是最近才知道要用防螨寢具的，因為醫師建議我用，我也考慮了很久，想說要買就買最好的，上個月趁網站有折扣的時候買了一組【北之特】防蹣(螨)寢具來用用看，真沒想到~~現在覺得過敏狀況有改善多了。雖然比一般的貴一些，不過~真值得!

會產生蕁麻疹通常已經過敏到不行了
過敏有急性過敏也有慢性過敏而不自知
長期的腸道不健康加上食物的刺激
造成腸道內生態不平衡,通常排泄恐怕也不是很順利
所以最重要的是腸道健康
建議你參考 功能性醫學
功能性醫學可提供另類的檢查與評估及營養改善之處方
我是陸俊駿醫師工研院的學生
我們正在推廣功能性醫學
希望有緣能為你們服務
我的信箱[email protected]

抗生素那行無關
打抗生素或吃抗生素和蕁麻疹無關
也有人曾經跟我說他的醫生都開口服抗生素給他治蕁麻疹
我聽到都傻了，連我讀牙醫系的都知道蕁麻疹口服只會開抗組織胺

所以建議你除了醫生的話、醫生的文章以外
不要相信一般民眾的迷思＠＠
甚至有些得過病的人自己吃了些什麼都不知道就在亂傳話

2009-02-06 15:58:57 補充：
我覺得很奇怪
讀中醫的好像都很喜歡看不起人
有空逛逛中醫網站
只會發現中醫認為自己很行，西醫做什麼都錯的

消風散 5g

荊防敗毒散 4g

龍膽瀉肝湯 3g

金蟬 1g 銀花1 g 薏仁 1g 甘草 1g

以上為一天份 分成三包 對蕁麻疹很有效

蕁麻疹要避免吃海鮮類的食物、竹筍、菇類，另外推薦你可以去位於延平北路的平安中醫診所看看，平安中醫診所是一家祖傳三代的診所，裡面的袁醫師很厲害很專業，行經醫術多年，所開的藥都是祖傳藥方，重點是還有專門蕁麻疹的特別門診哦~以前我也有蕁麻疹的困擾，只要吃海鮮就一定會過敏，所以每次去吃飯都要避免吃海鮮的食物，一直以來看過很多的診所但都沒有很大的效果，直到給平安中醫診所的袁醫師看了以後才治療好，袁醫師跟我說蕁麻疹其實是要靠調理身體來改善症狀，因為蕁麻疹跟免疫力系統息息相關，當人接觸到過敏源或是緊張時就會使免疫力系統過敏，釋放出組織胺造成皮膚紅腫及發癢，不只這樣外面很多開的藥膏都是透過類固醇壓制，治標不治本，最後劑量也越來越加重，所以如果是以中醫的方式治療的話不但有效治療快速還可以調節體質呢！因此我接受袁醫師的治療後，五天左右就都沒有再發作囉！且持續讓袁醫師看診，不到一個月慢性蕁麻疹就再也沒有復發過了，所以快去給袁醫師看看吧！
附上地址給電話給你，如果有任何問題都可以先打電話去詢問。
電話：25595265 地址：台北市延平北路一段62號1樓。