想問花膠是什麼來的?

魚肚原名花膠，是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚 中的肚，因富有膠質而著稱，所以又叫花膠。花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，有 豐 富 的 膠 質 及 蛋 白 質，滋 陰 養 血 ， 固 腎 培 精 ， 對 于 肺 腎 虛 弱 、 貧 血 等 ， 均 有 幼。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口復完有幫助。根據清朝＜本草網目＞記載魚鰾＜花膠＞「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰，更能生子。」中醫亦提議 食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚， 對身體各部份均有特殊補益能力，無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之珍貴佳品。
花 膠 亦 即 魚 肚 , 就 是 魚 鰾 , 產 地 主 要 是 印 度 及 巴 基 斯 坦 o 常 見 的 是 黃 花 魚 肚 , 用 滾 油 炸 松 的 稱 為 炸 肚 o 魚 肚 有 雄 雌 之 分 , 雄 肚 長 形 直 紋 , 肚 身 中 部 厚 而 側 邊 薄, 雌 肚 身 橫, 有 橫 紋 , 肚 身 中 部 和 側 邊 厚 度 一 樣 o 雄 肚 煲 後 結 實 而 有彈 性 , 雌 肚 客 易 [瀉 身] 及 黏 o 魚 肚 浸 發 後 可 漲 大 一 合 倍, 可 以 原 件 上 桌, 亦 可 切 成 絲 放 進 湯 內 作 配 料 例 如 蛇 湯 等 o 選 擇 魚 肚 重 身 厚, 干 爽 , 切 忌 花 心 o 所 謂 花 心 , 是 指 曬 干 過 程 中, 陽 光 使 魚 肚 表 面 干 而 中 間 未 干 , 日 子 一 久 , 魚 肚 內 心 變 為 腐 肉 , 浸 水 後 發 出 臭 味 o 魚 肚 也 類 似 鮑 魚 一 樣 , 價 錢 也 以 頭 數 分 別 o 一 斤 中 頭 數 少 的 價 錢 也 比 較 昂 貴 o 吃 魚 肚 可 幫 助 恢 愎 體 力, 魚 肚 的 膠 質 對 手術 後 的 傷 口 有 促 進 愎 原 作 用

方便又健康！

適合任何年齡的人士,絕對是信心之選,連碧咸有球隊都用

營養蛋白素
當細胞吸收充足營養，扺抗力就增強，生病的情況就會自然大大減少！低卡路里，代替早餐, 午餐兩餐，可作為減重, 代替一餐，可作為keep fit.

一杯營養代餐相當於33種蔬菜, 6種水果,內含200多種營養素,
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相等於一杯牛奶的鈣質(不含乳糖及牛奶成份)
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