深圳鼎泰豐一問

鼎泰豐金光華商場店，位于地鐵國貿站，應該是 A 出口，直通金光華商場，店鋪在 -2 層。
現在鼎泰豐經營模式大都是加盟店，由總公司控制品質，和麥當勞的形式一樣，所以正店和加盟店的出品水準都是一樣的。

據內地的深圳網友討論, 深圳的全都不是台灣鼎泰豐的直營店, 只有是我們香港和內地的上海才是直營店, 上海多台灣人往那裡經商人人皆知, 是直營店一點也不出奇! 而我們香港是國際城市當然能吃到原圧正貨的台灣鼎泰豐, 我個人覺得如果在香港沒吃過而去開深圳玩, 吃吃也未嘗是不可的
以下是一些深圳網友們的討論對話, 或者是見人見智, 真是信不信由你 ~~~
A : 不明白深圳鼎泰丰会这么多人？每次和老婆去金光华闲逛, 只要是吃饭的点，他家门口总是好多人等位。
我们前年在深圳剧院旁边的那家鼎泰丰吃过（不知道是不是深圳的第一家），觉得巨难吃，出他们家门口我们都异口同声的说以后再也不会来第二次了 ~~~ 但是上次一个台湾老友过来深圳玩，竟然大力推荐鼎泰丰，说在台湾很出名，东西也很好吃。难道台湾和深圳的不是同一家店吗？看来还是要找机会去台湾鉴证一下~~~~
B : 同感! 过年时，从上海来深的亲戚们看到 "鼎泰丰" 也推荐去， 就去了戏院那家，自我感觉太难吃了! 我想应该是南桔北枳吧，否则以她们那挑剔的口味不可能喜欢。
C: 我也奇怪 ~ 其实第一家鼎泰丰是开在华强北那边的，记得是03年，在飞亚达大厦那里，现在好象已经关张了吧~ 第一次去是为了它家那所谓的极品蟹粉小笼包去的 (偶很爱吃小笼生煎一类的上海点心)，结果是大失所望，别说和南翔小笼比，就是和在上海街头弄堂里的小店里的小笼都有一定差距，价格还不低，所以再看到后来的推荐说什么是纽约时代周报评选的“国际十大美食餐厅" 就一直都很疑惑，莫非完全和台湾纽约的店只是名字相同而出品完全不是一个档次 ~~ 反正是再也不去了
D : 去过金光华的，觉得不怎么样
E : 深圳的鼎泰丰不是直营店，加盟店，原料厨师都是后来请的，香港，上海都是台湾鼎泰丰的直营店，里面的厨师，包括服务员，都是从台湾过来的，当然也有当地经过培训的，尤其是原料，所以味道差别太大。深圳的大家就不要去吃了，有空去香港尝尝，不过价格也是非常的不便宜，人均 200 吧。小笼包最出名，普通的 40 一蒸笼吧，蟹黄的是 60 还是 80 忘记了，都只有 6个，每个只有白酒杯大小。推荐他们的牛肉汤，50 一碗，不过分量和味道都非常不错。
F : 在上海吃过他家还算不错
G : 鼎泰丰在台湾确实是很出名的，关键在于每个人喜欢的口味了。就象天津的狗不理，很多人就觉得很难吃。金光华楼下只要是吃饭的点，好几家餐厅都是要排队的。
H : 原来这边的是加盟店啊。。。上个星期又跑去世界之窗的去吃了。。。答案就是绝对是水平不够，难吃兼佳贵~~~看来下次去香港吃吃看

2009-01-31 15:36:06 補充：
我都有去吃過佳寧娜友誼廣場果間, 味道未至於好似佢地D深圳人講得咁難食, 我認為吃吃無妨, 價錢又抵, 環境唔錯!

金光華廣場同佳寧娜友誼廣場佢地兩間店只不過系一條街之隔, 如果講近地鐵當然系金光華廣場店啦!

金光華廣場鼎泰豐店

地址：深圳市羅湖區人民南路金光華廣場B2層
營業時間：10：30 - 22：30
預約電話：0755 - 82611598
傳真號碼：0755 - 82611598
地鐵站名：（國貿）A出口

圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_7.gif
係佢地既website到睇到有7間分店
鼎泰豐
是同台灣買個經營權回來做..香港都係！！！
其實今多間鼎泰豐......食品都不錯，因總公司會派人去各舖試食品，所以可以話佢地D出品係唔會差到好難食，放心啦！！！