北京的物產

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您好，

這個問題問我就對了，我是從小到大生活在北京的北京人。

（一）山貨類
北京地區，三面環山，山區面積占全市面積的三分之二，山區作物相當豐富。
大興西瓜

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大興西瓜為貢品直到清末，元、明、清三朝相沿不斷。大興區西瓜種植以龐各莊地區為中心，龐各莊周邊6鎮所轄的200多個村莊均以種植西瓜為業，其中以龐各莊西瓜最為著名。大興每年西瓜種植面積8萬畝左右，西瓜總產2.6億公斤，面積、產量均居京郊各區縣之首。長期種植西瓜的歷史，形成了大興獨特的西瓜文化。1988年，由區委、區政府主要領導提議，區人民代表大會形成決議，將每年6月28日定為西瓜節（2001年后改為5月28日）。按照“以文化立形象，以情節聚人氣，以展示育商機”的節慶理念，西瓜節期間開展文藝表演、經貿洽談、觀光旅游、商品展銷、西甜瓜擂臺賽等活動。

平谷桃

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平谷區是北京市的重要大桃生產基地，先后被國家林業局授予“中國名特優經濟林桃之鄉”，被農業部授予“中國桃鄉”，被國家質量技術監督檢驗檢疫總局確定為"全國大桃標準化生產示范區"。中國桃鄉-已成為平谷人最亮的一張名片。
平谷區是全國大桃生產第一區。大桃面積、產量、品種和上市時間居全國區縣級首位。在全國的區縣級中，面積達16.8萬畝-最大；產量超2.3億斤-最多；從三月底至11月底均有鮮桃銷售-上市時間最長；擁有黃桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218個品種-最全。

京白梨

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各地都產梨，然而京白梨只有在北京門頭溝軍莊鄉東山大隊南坡地的山溝里生長的才最好。這種梨皮薄、肉厚、核小，呈淡黃色扁圓形，皮光滑、個頭均勻，可食部分占全果的76.9%，含糖量高達13%，初下樹時果肉脆嫩，完全成熟后變軟，味道酸甜，有濃厚的香味。據說，明代這里就開始種植梨樹，供應京城。如今這種梨雖然其他區縣也有，但由于自然條件等不同原因，在汁、甜、脆、香等方面都不如原產地。

紅果

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紅果也叫山楂、山里紅，是一種食用兼藥用的果品，含有極豐富的維生素C和其他有利于人體的微量元素，有"果中鈣片"之稱。食用可制成山楂片、山楂糕、山楂醬、果汁、山楂酒等等。藥用可治療高血壓和冠心病，有降低膽固醇、散淤、化痰、開胃、解毒、醒腦等功效。北京的山區中，以房山縣大峪溝和密云縣銀治嶺所產紅果為最佳，個大味美，便于加工。其他如門頭溝、昌平等區縣亦有。

核桃

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核桃有極高的經濟價值，核桃樹全身都是寶。核桃仁既可榨油，也可入藥。有止咳、化痰、補氣、養血、溫肺、潤腸等功效。核桃木堅韌不裂，是工業、民用的好原料。樹皮、樹葉、樹根皮可提取單寧酸，核桃硬殼可制活性炭。每百斤核桃仁可榨出50～60斤油。新核桃樹5年可結果，20年后進入盛果期，可持續一二百年。門頭溝區清水鄉燕家臺村有一株核桃樹王，已有300多年樹齡，樹冠占地一畝，年產核桃2000斤。北京地區以門頭溝軍響鄉靈水村所產核桃為最佳，在國際市場上享有聲譽。昌平縣的望寶川村、懷柔縣的花木村、門頭溝區的齋堂鄉等地所產核桃也是佳品。

蓋柿
蓋柿又叫磨盤柿，是柿子的一種，個大味甜，有大個的可達一斤重。冬季放軟后，皮軟韌肉甜濃，俗稱"喝了蜜"。食用柿子有止血、潤腸、降血壓等功效，亦可制成柿餅、柿酒、蜜餞等。柿子產地分布較廣，以房山縣的河北溝、昌平縣的十三陵和平谷縣的大華山和北寨、門頭溝區的隴駕莊等地為主要產區。

還有京城採摘遊

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2009-01-31 20:41:07 補充：
由於超過字數，還有部分內容請看這裡：
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