年三十的傳統習俗???

年三十的傳統習俗

年三十晚要送年：


年三十晚是一年的最後一日，這天具有感恩和團圓的意義。當日下午要開始送年的儀式，要開好祭桌，擺好五牲及各種年粿以供奉諸神，之後便是拜祖先，以感謝祖先及各位神明一年來的照顧，而且祈求來年繼續平安大吉。

到了晚上，一家人聚首一堂吃其團年飯，年夜飯都有雞、有魚、有菜，吃得豐富是年夜飯的特色，特別是吃菜時，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有餘，吃過年夜飯之後，便是長輩派發壓歲錢的時候，根據古時的民間習俗，利是裡會裝著用紅線穿好的一百個銅錢，具有長命百歲的意思，而現在就用貨幣代替，不過利是錢一定是偶數，以求大吉大利，除夕夜許多人都不會睡覺，守歲到天光，根據傳統習俗認爲，守歲是爲了祈求雙親長壽。到子夜十二點正，就開始燒炮竹，慶祝新一年來臨。


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2009-02-02 22:01:29 補充：
除夕的習俗：

過年的時段，家家戶戶都為過年而忙碌起來：清掃房屋、除舊佈新、採辦年貨等。對一般民間來說，應該是從除夕就開始算起了。這一天在外地工作的人，都會趕回家團圓，與家人共度佳節。除夕重要的節俗有下列幾項：

2009-02-02 22:01:56 補充：
貼春聯：

春聯起源於古代的木桃符，由於鬼怕桃木，所以古時在過年期間，都會在大門兩邊掛上桃符，以作為避邪之用。演變至今，人們於除夕貼春聯的目的已不再是為了避邪，而是在上面題上一些吉祥喜慶的字句，表達人們希望來年更加興旺繁榮，生活幸福，消災免難的願望。

一般農家人貼對聯，都希望來年風調雨順，糧食豐收，全家安康。而經商人家，則希望財源茂盛，發財致富。那些農村中的教書人，則希望合家平安，子女能在學業上長進，並能才學並茂，在仕途上有前程。官宦人家，當然表現出不同凡俗，力求光宗耀祖、顯赫於人和官運亨通的意願。

2009-02-02 22:02:03 補充：
每到春節，家家戶戶換上新春聯。紅色的春聯，本來就烘托了春節的喜慶氣氛，再加上表達良好祝願的春聯內容，深含的寓意，更從深一層次挖掘了、表達了人們對未來美好生活的追求和憧憬。

2009-02-02 22:02:22 補充：
辭年：

除夕，這天具有感恩和團圓的意義。當天下午要開始送年的儀式，家家戶戶都準備牲醴、菜飯、柑桔及粿糕，以供奉諸神，之後再祭拜祖先，以感謝各位神明及祖先一年來的照顧，祈求其保佑子孫年年如意。拜畢即放爆竹，謂之「辭年」。

　

2009-02-02 22:03:04 補充：
吃年夜飯：

除夕也稱為「大年夜」，這天除了貼春聯，供奉祖先神明外，最重要的活動就是全家大小一起圍爐吃年夜飯了。年夜飯，又稱團年飯，最重要的意義在於全家團聚。不管平日是在什麼地方為生活奮鬥，到了除夕這一天，分散各地的遊子一定會風塵僕僕的趕回家來團聚。在家的成員也一定要等會全家都到齊了，才能開飯。有些地方習俗，即使家未能趕回家吃團年飯，也要在桌上為他擺一副碗筷，並且夾一些菜餚在碗裡，表示家人仍等待他回家團圓。習慣上，年夜飯吃得愈久愈好，有的人家會一直吃到深夜。團年飯的菜式通常都十分豐富，雞鴨魚肉，鮮臘葷素，應有盡有。

2009-02-02 22:03:12 補充：
傳統的年夜菜都具有象徵意義，多數菜名都含有吉利的意思，其中不可缺少的就是一條大魚，並且不可把魚肉吃完，以表示「年年有餘」；長年菜取意長壽，菜頭代表好彩頭，韭菜則是人人長久，年糕取其「年年高陛」，炸成金黃色的油角，煎堆，蛋散等，取其「煎堆碌碌，金銀滿屋」，均為吉祥的食物。吃過團年飯後，人們通常會到年宵市場去逛花市，買些應景年花回家，平添了不少過年氣氛。

2009-02-02 22:03:45 補充：
發壓歲錢：

吃完年夜飯後，長輩要給晚輩「壓歲錢」，祝其順利成長、歲歲平安。不少父母都會派壓歲錢給自己的子女，勉勵他們好好做人，努力讀書和工作。而成家立業的子女，也會給長輩紅包，祝其健康長壽。「壓歲錢」就是「紅包」。過年給壓歲錢的習俗始見於清朝。《清嘉錄》記載：「長幼度歲，互以糕果、朱提相獻，謂之『壓歲盤』。長者貽小兒以朱繩綴百錢，謂之『壓歲錢』；置橘、荔諸果於枕畔、謂之『壓歲果子』。元旦睡覺時食之，取讖於吉利，為新年休徵。」

2009-02-02 22:03:53 補充：
從前旳硬幣是內方外圓的銅錢，講究一點的人家，會用綵繩穿錢，編作龍形，掛在小孩的床腳，或者是掛在床帳上，據說可以鎮壓邪崇。除夕夜，大部分的人都不睡覺，熬夜到天亮。這個習俗，最早見於相傳守歲可以使自己或者父母長壽。所以除夕夜通常是家家燈火輝煌、通宵不眠。等子時一到，鞭炮聲此起彼落，新的一年就來臨了。

2009-02-02 22:04:05 補充：
守歲：

吃完年夜飯，領完壓歲錢後，已近深夜，這時晚輩要為父母及年長者「守歲」，不能上床睡覺，此舉有為父母增壽的意思，祈求雙親能夠長命百壽。而年長的人守歲，則是「辭舊歲」，有珍惜光陰的意思。因此除夕夜通常都是徹夜不眠、燈火輝煌。有些家庭還會在午夜之後舉行宗教上的特別儀式。到子夜十二點正，就開始燒炮竹，慶祝新一年來臨。

《風土記》：「蜀之風俗，晚歲相與餽問，謂之餽歲，酒食相邀為別歲。至除夕達旦不眠，謂之守歲」。

除夕時，人們會一家團聚，並有守歲的習俗，在中國、日本、越南，家中的長輩會發給晚輩壓歲錢，韓國近代也受漢字文化圈其他地區影響而有了發壓歲錢的習俗。

而中國和越南一些地區會有年宵市場（或稱花市）。

吃團年飯，放鞭炮等為一般常見的習俗。（現在中國大陸的民眾還有看中國中央電視台春節聯歡晚會的習慣）傳統上，在大年夜當天的下午要在門邊貼上新的春聯。

團年飯又稱年夜飯，因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐，北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在一些漢語方言中「魚」和「餘」同音，有「年年有餘」的吉祥意思；年糕則有「年年高昇」之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為「髮菜蠔鼓」與「發財好市」諧音。

江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。可能影響到北方過年也吃魚。

年夜飯之後，長輩會發壓歲錢給晚輩，因為是用紅色的信封袋（紅包袋裝，故又稱紅包，中國古代也有用紅線將一百個銅錢串成一串，表示長命百歲。其中一個說法是歲與「祟」同音，壓歲錢的涵意就是希望能鎮壓邪祟，年年平安，晚輩會在除夕夜當天入睡時將壓歲錢放在枕頭底下。

在一些廟宇，會有不少信眾等待上頭香。