麵包布甸係唔係一定要焗

opiucasanita

2009-01-22 12:51 am

我想問麵包布甸係唔係一定要焗.
因為之前記得係電視見過好似就甘浸麵包, 之後雪一晚就ok...
有無人知??

回答 (1)

用戶249498

2009-01-26 9:41 am

✔ 最佳答案

一定要焗的啊,麵包布甸有牛奶和蛋汁,唔焗咪飲生蛋汁囉..

2009-01-26 01:42:03 補充：
材料
甜方包 9片
牛油（軟身） 75克
葡萄乾 3湯匙
糖 3湯匙
製法
1. 甜麵包切邊，塗上牛油後，切成三角形。
2. 將1/3麵包鋪在已掃油的焗盤內，灑上1湯匙糖及1湯匙葡萄乾，重複做兩次。
3. 將雞蛋、糖及鮮奶打勻，加入雲尼拿香油。淋在麵包上，浸1/2小時。
4. 將布甸置160oC焗爐焗30至40分鐘。
5. 灑上糖霜，趁熱食用。
調味
吉士蛋汁

雞蛋 3個
糖 25克
鮮奶 2杯
雲尼拿香油 1茶匙
糖霜（灑面）少許

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