大澳是一個歷史悠久的古老漁村,在一千年前宋代,鹽業生產已甚具規模,不過鹽田至今已經荒廢,但大家仍可看見鹽田遺址,懷念惜日大澳漁村風貌,漁業方面曾經是香港海魚供應的主要基地,西班牙人第一次到達中國,便是在大澳登陸。大澳居民仍然保留居住棚屋的生活特色,鹹淡水相匯的大澳是紅樹生長的地方,白鷺鳥在海邊悠然飛翔,中華白海豚穿梭騰躍,大嶼山西南海岸,現今已成為生態旅遊、行山人士遊覽的地方。
大澳市內廟宇林立,計有關帝、楊侯、洪聖古廟建於乾隆三十八年(1773年)和天后等古廟,楊侯古廟對面的象山則有在1902年租借新界時所立的界碑,其它歷史有大澳博物館、將軍石、三間古廟、維多利亞式建築嘅舊大澳警署等等。
大澳著名土產有鹹魚、海味、蝦羔、蝦醬都是旅客必定選購的手信。大澳的蝦醬炒通菜、羌絲清蒸魚亦早已馳名中外,在茶樓酒家還可品嘗地道小菜—大澳鹹魚雞粒炒飯、新鮮鹽焗雞、蝦羔炒飯、蝦醬蒸腩肉、香煎墨魚鉼、羌絲沙白絲蒸蛋、酥炸黃花魚等。大澳還有很多地道小食—「雞屎騰」、「艾達」茶果等、鳳凰山天葵茶、麥芽糖餅乾、山水豆腐花、新鮮老婆餅,還有浴佛節的應節食品「芫荽餅」。lai69751211 / Brendon Chung
許多市民都是慕名到來,為了尋訪從前的生活點滴,懷念這裡的生活,有些更在此小住、或是退休隱居,亨受純樸的漁村生活,大澳的日落景緻,更吸引許多情侶到海邊散步。
圖片參考:
http://i201.photobucket.com/albums/aa187/emage_pro/cce776e2.jpg
大澳的日落景緻