因為再大年初三
晚上的時候我要和我女朋友一起吃壽喜燒
但是不想要到外面吃
想要自己在家裡煮來吃
重點就是不知道
壽喜燒的醬汁
要到哪裡買
我住台北三重一帶
三重哪裡有賣ㄚ~
或是要到哪個大型百貨公司買才買得到
我不要自治醬汁喔~
我要買現成的~^^
麻煩囉~^^
壽喜燒醬汁
2009-01-22 12:23 am
回答 (3)
2009-01-31 12:39 am
✔ 最佳答案
自己做壽喜燒的醬汁簡單又好吃 便宜又衛生
做法
水 200 cc
醬油 100 cc
酒 100 cc
味霖 100 cc
糖 300 公克
將這些材料混合 煮至糖溶化就完成啦
吃壽喜燒時 牛肉片可以沾上打散的蛋汁 不但使牛肉更美味口感也更滑潤 ~
參考: 住日本
2015-11-10 2:26 am
【冬天在家吃壽喜燒】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/154256887
濃郁的醬汁搭配新鮮蔬菜和肉片,小火慢慢熬煮,讓壽喜燒醬汁完全被食材鎖住,每一口都吃的到濃郁甘醇的獨特滋味
今天,我就是要教大家如何複製這味道,並且帶到自己的家裡頭！在家也可以品嘗超好吃的壽喜燒喲！
【FACEBOOK】Pam&Food 慢食生活 https://www.facebook.com/pamfood
提供一道道幸福美味自製食譜 ｜邀請你們一起共襄盛舉唷
濃郁的醬汁搭配新鮮蔬菜和肉片,小火慢慢熬煮,讓壽喜燒醬汁完全被食材鎖住,每一口都吃的到濃郁甘醇的獨特滋味
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2009-01-22 2:33 am
不管任何品牌的醬油加入料理用果醬只要攪拌均勻即是最可口的"壽喜燒醬汁"了，料理用果醬可以自行調整使用量甜度就可以控制了。如果時間比較充裕時可以將醬油加適量的料理果醬跟日本酒然後加熱至醬滾燙後放涼再使用，有剩的話記得放冰箱冷藏因為沒有放防腐劑應儘快使用完。
參考: 知識+
收錄日期: 2021-05-01 23:50:14
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090121000010KK06924