整蘿蔔糕時 刀切絲 及刨絲分別在於那?

整蘿蔔糕時用刀切絲是可以由自己去定蘿蔔絲的粗幼.
如果用刨去刨蘿蔔絲就规定了一個SIZE.
不过大多数人都是用刨去刨蘿蔔絲的,原因是整蘿蔔糕需時耐及
繁复,用刀切蘿蔔絲虽然可以任由自己控制蘿蔔絲的粗幼,但就比
较慢,而且将蘿蔔絲切得太粗的话又要煑耐D,所以大多数人想快
想方便兼稳阵就会用刨去刨蘿蔔的.
简单讲:用刀同用刨分別在於; 1.快慢. 2.粗幼. 3.方便
我個人就比较喜欢用刨刨蘿蔔,因为又快,又方便,粗幼均匀.
呜......越讲越想吃,等阵去街市买反十零斤蘿蔔蒸反两底蘿蔔糕"察"餐勁嘅先!!!




希望我可以解答到你的问题啦.