關乎『生蠔』

我尋日一世仔第一次買『新鮮既生蠔』煮黎食,
(經濟不景,所以唔敢出去豪了)。

我 有個年紀大 D 既同事 話:
買鮮生蠔唔可以買 D 太白、太靚 ge ,
因為俾人洗過、仲灌左水,
睇落肥肥白白,但實請都係 D 水 谷出黎既效果
佢仲話 買鮮生蠔 要揀D黃黃地既 先至靚。

我想請問D日日係屋企掌廚的姨姨們,
我同事咁既講法岩唔岩?
究竟『生蠔』要點揀 先致為之新鮮?
再者『生蠔』正常黎講 幾錢斤?

附帶想問的是:
勁大粒既『生晒生蠔』通常幾錢斤?
邊鼠買最平?
更新1:

即使係叔叔伯伯、哥哥DD……都答得架 ~_~ !!!

更新2:

揀生蠔要『揀D識得對住我笑,識同我 say哈佬』既。 嘩!咁生猛 我反而有D驚喎! 會唔會隨時俾佢 gup 左落肚 架 ?

回答 (2)

✔ 最佳答案
究竟『生蠔』要點揀 先致為之新鮮?

『新鮮既生蠔』第一要條件,就是要生拗拗!
揀D識得對住你笑,識同你say哈佬,戈D咪新鮮籮!
2009-01-22 8:25 pm
究竟『生蠔』要點揀 ?

梗係要揀『肥肥白白』嫁啦,
生蠔個肚要夠肥夠脹,
先至表示好生養,先至為之好『生蠔』!


收錄日期: 2021-04-22 00:15:18
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090117000051KK00746

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