降膽固醇和三酸甘油脂食療單方

降膽固醇和三酸甘油脂食療單方
以下資訊提供你參考看看

降膽固醇要吃哪些食物較好

膽固醇與三酸甘油脂過高 一般是「吃的東西」出問題同時運動量不足所造成。也有可能因為肝腎機能不全所造成。在日常生活中持之以恆的攝取地瓜葉、酸梅、燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果。根據捐血中心的資料分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題。其實只要在日常飲食方面加以注意，就可逐漸使血中膽固醇及三酸甘油脂降為正常，其中有哪些食物較具效果今分別介紹如下：
1.早餐吃一碗燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續一段時間就可使血中低密度膽固醇濃度降低，高密度膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
2.每天常吃碗豆類
豆類都是安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天要常吃碗豆類，可以在短時間內使血中低密度膽固醇濃度降低。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.平常多吃大蒜
平常多吃大蒜，持續一段時間就能使血中低密度膽固醇濃度下降。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續一段時間，就能使血中的高密度膽固醇濃度增加，並降低血中總膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。我的習慣用洋蔥炒蛋每天早上吃。
5.以橄欖油做為食用油
橄欖油可降血中低密度膽固醇，也會讓高密度膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳。
6.每天吃酪梨或蘋果一個
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。每天吃ㄧ個。
7.有機會多吃清蒸鮭魚
鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最好的吃法是清蒸。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。
8喝薑湯或早上吃生薑片(每天4 ~ 5片 嫩薑)
將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降，而且也可使低密度膽固醇壞膽固醇的濃度下降。吃生薑最好在早上吃較好因在晚上吃常會有興奮的作用而睡不著
9在菜餚中可添加適量的紅麴
紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。
10可考慮服用保健食品如果要使療效在短期間能明顯看到效果，可以吃壽美降脂ㄧ號膠囊它是天然有效調解異常血脂的天然製劑(LipoCol Forte Capsules, 100% Natural Biotech, An effective and natural way to reduce cholesterol and triglyceride)由壽美藥品股份有限公司出品是我國第一味經過臨床實驗正式通過的藥物及由中天生物科技股份有限公司出品的納豆紅麴都是值得一試的好產品。

資訊來源: 張成國醫師


2009-01-16 17:38:19 補充：
高膽固醇的人，如果只顧「戒口」，戒吃紅肉，而忽略了補充鐵質的話，血色素便會受到影響，貧血問題便會產生。

這裹可為大家提供一些對降膽固醇有幫助的食療：

1. 眾所皆知的燕片：研究報告指出，每天吃約3/4杯燕麥片有助降低總膽固醇達4-8％，原因是燕麥片含水溶性纖維。除麥片外，乾豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
2. 黃豆中的異葽鹼素也有助降低膽固醇，因此應多吃豆漿、豆腐、黃豆。
3. 魚類「特別是三文魚及吞拿魚」含加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。

2009-01-16 17:38:41 補充：
4. 玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米油，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
5. 蔥蒜：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。蔥中提取出一種蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三酸甘油酯和β－脂蛋白的含量。大蒜素的二次代謝産物─甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。

2009-01-16 17:39:04 補充：
6. 山藥：其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沈積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。另山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年期間若有消化不良，可以山藥、蓮子、芡實加少許黑糖共煮。
7. 海藻：素有“海洋蔬菜”美譽。海藻其低熱量、低脂肪令人矚目，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

2009-01-16 17:39:36 補充：
8. 土豆：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
9. 芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。
10. 紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
11. 山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降菊花：有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。

2009-01-16 17:39:44 補充：
12. 蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃3個蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
13. 最後是中國傳統食品，如木耳、銀耳及冬菇，也有助降膽固醇。

要降膽固醇，日常飲食當然要配合，但既然醫生要你食西藥，你亦唔應該抗拒，雙管齊下才是正確的做法。

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