杏仁霜/粉(食用)怎樣做?

[匿名]

2009-01-15 10:02 pm

請問杏仁霜/粉(食用)怎樣做?是用甚麼杏仁, 比例是多少?或是要加上其他什麼材料呢?請詳盡說明, tks~~

回答 (2)

知無不言

2009-01-19 12:56 am

✔ 最佳答案

一般要求唔高,可以買現成嘅冲劑或微波産品
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif

如果想自己做,可以試下我嘅介紹
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_3.gif

大龍杏一斤
北杏二両
米二両
冰糖四両
所有材料(除冰糖外)放到攪拌機加滿水打至起泡,
用煲湯魚袋隔渣,用力將汁液壓出,再加水兩次,重覆
壓出汁液,不停擂魚袋(見奶白色),放冰糖以慢火煑至
溶解及起小糊狀即成
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_32.gif

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Mie

2009-01-15 11:01 pm

杏仁霜/粉(食用)加水加糖加淡奶=飲用(幾好味的)
是用甚麼杏仁, 比例是多少,睇盒上說明

參考: me

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