食物禁忌~不同年齡的飲食禁忌

哪些食物相配一起吃會產生中毒?有可能會死亡嗎?

1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶忌猪血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖----同食脹死人。
6，狗肉忌黄鳝----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食腹脹。
8、芹菜忌兔肉----同食脱頭髮。
9、番茄忌綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11、鹅肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋葱忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14、甲魚忌筧菜----同食中毒。
15、皮蛋忌红糖----同食發嘔。
16、白酒忌柿子----同食心悶。

狗肉+綠豆 同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩可顆以治愈。

糖精+甜酒 同食會中毒，用甘草20克用水冲服。

蒜+地黄 同食會影響營養成分的吸收。

栗子+鴨肉 同食會中毒。

牛奶+糖 牛奶在加熱的情况下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

大蒜+大葱 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。

豆腐+小葱 豆腐含鈣，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸鈣，不易吸收。

西瓜+羊肉 同食傷元氣，可以用甘草100克煎水服。

菠菜+黄瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。

蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
黄瓜+芹菜 同食會减少營養成分的吸收。

花生+黄瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。

麥冬+鲫魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。

柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。

芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。

味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

蝦皮+红棗 同食會中毒。

雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。

鹅肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。

巧克力+牛奶 這兩者同食易结成不溶性草酸鈣，還會出現頭髮乾枯。

羊肝+红豆 同食會引起中毒，可以用鸡屎雞屎白解毒。

牛奶+果汁 果汁屬於酸性飲料，能使蛋白質凝结成塊,影響吸收，降低牛奶的營養。

牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。

豆漿+紅糖 红糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉澱物，降低了營養價值。

蘿蔔+木耳 同食會得皮炎。

西紅柿+地瓜 同食會得结石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

柿子+土豆 吃土豆，胃裡會產生鹽酸，柿子在胃酸的作用下沉澱，難消化不易排出。

黄豆+猪血 同食會消化不良。

猪肝+菜花 菜花含的纖维素中的醛糖醋殘基與猪肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。

蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。

猪肝+豆芽 猪肝中的銅會加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其營養價值。

大棗+魚+葱 同食會消化不良

西红柿+胡蘿蔔 维生素c豐富的食品搭配合吃，就會把维生素C破壞。

酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。

牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶结合，不易吸收。

魚肉+西红柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。

西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破壞。

水果+蘿蔔 同食容易患甲狀腺腫。

胡蘿蔔+白蘿蔔 胡蘿蔔含的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔的维生素C，使營養價值降低 。

猪肉與鴨梨相克：傷腎臟。

鵝肉與雞蛋相克：同食傷元氣。

鵝肉與柿子相克：同食嚴重會導致死亡。

雞肉與鯉魚相克：性味不反但功能相乘。

雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無益于於健康。

雞肉與菊花相克：同食會中毒。

雞肉與糯米相克：同食會引起身體不適。

雞肉與芝麻相克：同食嚴重會導致死亡。

雞蛋與豆漿相克：降低人體對蛋白質的吸收率。

雞蛋與地瓜相克：同食會腹痛。

雞蛋與消炎片相克：同食中為毒。

鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。

2009-01-15 17:03:19 補充：
以下食物兩小時內不能同時食用,否則會發生中毒,甚至有生命危險,千萬不可疏忽大意。

1、腳魚與莧菜：食則死亡。解救：吃空心菜汁二兩。
2、鯉魚與甘草：食則死亡。解救：吃麻油二兩。
3、狗肉與綠豆：食則漲破肚。解救：甘草一兩煎水服。
4、桃子下燒酒：食則令人昏倒，多吃死亡。解救：牛黃丸三粒。
5、黃瓜與花生：食則瀉肚。解救：吃霍香正氣丸二粒。
6、蜂糖與生蔥：食則死亡。解救：米炒枯研末，再用甘草二兩煎水衝枯米吃。
7、茶煮青蛙：食則死亡。無法解救。
8、蠶豆與田螺：食則絞腸痛。解救：吃兒童小便二兩。
9、孕婦不可吃螃蟹：食則流產。無法救之。
10、香蕉與芋頭：食則中毒。解救：吃桐油五錢。

2009-01-15 17:03:40 補充：
11、雞蛋與消炎片：食則中毒。解救：吃黃泥水二兩。
12、冰棒與番茄：食則中毒。解救：吃穿心連二兩煎水服。
13、雞肉與菊花：食則中毒。解救：細辛一錢、川蓮五分水煎服。
14、羊肉與西瓜：食則中毒。甘草二兩煎水服。
15、梨子忌開水；食則瀉肚。；解救：吃土黴素二片。
16、豬肉與芝麻花：食則死亡。解救；吃空心菜汁二兩。
17、芥菜與兔肉、食則死亡。解救：吃楊梅水二兩。
18、不可單用生薑下酒：食則胃脘痛，多吃則爛肝臟。
19、冬筍與龜肉：食則中毒。解救：甘草二兩煎水服。
20、鯽魚與冬瓜：食則脫水。解救：吃空心菜汁二兩。

2009-01-15 17:04:27 補充：
這些蔬菜不能搭配吃

豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣；
牛肉栗子食後會嘔吐，羊肉西瓜相會定互侵；
兔肉芹菜同食傷頭髮，鵝肉雞蛋同桌損脾胃；
狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行；
鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒；
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相衝；
柿子紅薯搭配結石生，豆漿營養不宜衝雞蛋；
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿蔔木耳成雙生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；
胡蘿蔔白蘿蔔相互衝，蕃茄黃瓜不能一起食；
黃瓜進食之後忌花生，蘿蔔水果不利甲狀腺；
香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。

2009-01-15 17:05:13 補充：
食物相剋參考
==========
田螺+麵條 症:腹瀉 解:雞屎白 鯽魚+蜂蜜 症:有毒 解:黑豆+甘草
豆花+蜂蜜 症:有毒 解:綠豆湯 柴魚+金瓜 症:有毒 解:黑豆+甘草
黑糖+生蚵 症:有毒 解:綠豆湯 蝦肉+金瓜 症:痢疾 解:黑豆+甘草
牛乳+酸醋 症:腹脹 解:地漿水 鰻魚+牛肉 症:哇涎 解:黑豆+甘草
蟹肉+茄子 症:有毒 解:蓮藕節 鰻魚+酸醋 症:有毒 解:黑豆+甘草
田螺+冰點 症:有毒 解:地漿水 牛肉+韭菜 症:有毒 解:人乳+鼓汁
豬肉+田螺 症:脫眉 解:綠豆湯 蒜頭+狗肉 症:病血 解:人乳+鼓汁
鴨肉+柱薯 症:有毒 解:地漿水 鯰魚+牛肉 症:有毒 解:人乳+鼓汁

2009-01-15 17:05:51 補充：
田螺+玉米 症:有毒 解:地漿水 毛蟹+花生 症:有毒 解:地漿水
田螺+香瓜 症:有毒 解:地漿水 燃桑+鱔魚 症:有毒 解:地漿水
燒酒+紅柿 症:有毒 解:綠豆湯 狗腎+雞肉 症:痢疾 解:雞屎白
芹菜+鱉肉 症:有毒 解:橄欖汁 毛蟹+冰點 症:有毒 解:蓮藕節
李子+鯖魚 症:有毒 解:冬瓜汁 毛蟹+香瓜 症:有毒 解:柑橘皮
李子+雞肉 症:痢疾 解:雞屎白 豬肉+甘草 症:有毒 解:綠豆湯
李子+鴨卵 症:有毒 解:地漿水 鱔魚+紅棗 症:脫髮 解:螃蟹肉
蜂蜜+青蔥 症:有毒 解:綠豆湯 毛蟹+蜂蜜 症:有毒 解:地漿水
竹筍+麥糖 症:有毒 解:綠豆湯 竹筍+羊肝 症:有毒 解:地漿水

2009-01-15 17:07:31 補充：
田螺+木耳 症:有毒 解:水蓮藕 紅豆+羊肝 症:有毒 解:雞屎白
生魚+牛乳 症:有毒 解:綠豆湯 毛蟹+泥鰍 症:有毒 解:地漿水
煙塵+河豚 症:有毒 解:韭菜汁 花生+香瓜 症:有毒 解:地漿水
柑橘+毛蟹 症:有毒 解:大蒜汁 蛤蠣+柑橘 症:有毒 解:綠豆湯
菠菜+牛乳 症:痢疾 解:綠豆湯 雀肉+李子 症:有毒 解:雞屎白
鰻魚+甘梅 症:有毒 解:地漿水 鱆魚+柿子 症:有毒 解:地漿水
鴨卵+柱薯 症:有毒 解:地漿水 蛤蠣+田螺 症:有毒 解:胡荽菜

2009-01-15 17:18:08 補充：
http://www.playbbs.tw/forum/archiver/?tid-131571.html

什麼食物不可與牛奶混著吃？
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子與牛奶 同食不宜
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間裡也不宜進食其他酸性水果。

2009-01-15 17:18:31 補充：
果汁與牛奶 同食不宜
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重著還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。


牛奶與糖同食不宜
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍凉些後再加糖不遲。

牛奶與巧克力同食不宜
牛奶含豐富的蛋白質秘鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長發育，故不宜同食。

2009-01-15 17:18:59 補充：
牛奶與藥 同食不宜
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響對人體的吸收。

由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
http://www.mho.cn/html/2007-12/5311.html
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1608040702078

2009-01-15 17:19:10 補充：
牛奶不能同食的食物
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008052710197

食物膽固醇一覽表
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008022605637

哪些食物相配一起吃會產生中毒?有可能會死亡嗎?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507081410849

2009-01-15 17:19:17 補充：
相剋不能搭配一起吃的食物
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008100804689
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507081410849
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507090101285
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507120902578

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