丹麥藍罐曲奇有多久歷史?為什麼拿來送禮最熱門?

丹麥藍罐曲奇(Kjeldsens)早在1890年已告創立，可是當時一直以來，它絕不是什麼體面的賀禮或人間美點，亦是沒讓人留下什麼印象的品牌。直至這盤家族生意傳到Marinus Kjeldsen時，該品牌才開始廣為大眾欣賞。在1933年，他迎娶了一位餅乾師傅的女兒Anna。Anna盡得老父的真傳，同樣擁有出色的整餅技術，她所製作的奶油曲奇餅好味得街知巷聞，他們不惜工本將牛油和奶油灌進曲奇之中，更普遍令消費者相信他們是貨真價實的「老實商人」。
丹麥藍罐曲奇是丹麥最大的牛油曲奇和烘焙食品製造商，亦被公認為最優質的品牌，它採用精選的原料，專業包裝設計及上乘的包裝材料製成。而且有人認為藍色的罐子高貴大方，送禮給人是最為體面。那一陣陣香噴噴的牛油味，已讓人垂涎三尺了。現在丹麥藍罐曲奇在世界各地都是頂尖品牌，在亞洲各主要市場更處於領先地位。在中國和香港的市場佔有率很高，最近在香港進行的市場調查表明，它的知名度還達到了百分之九十以上。
至於「送禮梗係要送丹麥藍罐曲奇」這句近20年來新年前後例必聽到的賀年廣告口號，令我們長年都活在曲奇餅的裡面。現時丹麥藍罐曲奇所生產的曲奇餅，至少六成以上的香港人和內地人吃過。圓罐裝的丹麥藍罐曲奇餅，跟年糕揮春全盒一樣，已成為一份不可或缺的賀年物品。
此外，Kjeldsens能夠在日新月異的香港社會，屹立新年賀禮市場而不倒，有些人認為它擁有極強的「流通性」。70、80年代，新年賀禮大致可分為克力架、巧克力、糖果和曲奇餅四大熱門類別。其中口感和味道如嚼枯葉的克力架餅乾相比，當時是主攻成年人市場，但現已被擠出賀禮主流之外；糖果和巧克力類則瞄準小朋友，但因幼童近十年在家庭的權力急遽提升，嚴重影響成年人轉贈賀禮的決定，增加積存危機。然而，曲奇餅作為餅乾類，既有家居後備充飢口糧的作用，亦沒有克力架的枯燥乏味，更沒有特別取悅某組別的家庭成員而增強轉贈阻力，即使送禮不遂亦可自奉，絕對是最穩當的年貨。
除此之外，為求精益求精的丹麥藍罐曲奇，亦不斷研究及創制出不同款式、口味及包裝的新產品以滿足顧客的需要。例如: 金光閃耀的丹麥藍罐夏威夷果仁曲奇禮盒裝、顏色鮮豔奪目的丹麥藍罐草莓巧克力曲奇禮盒裝、丹麥藍罐朱古力曲奇禮盒裝及丹麥藍罐粟米片曲奇禮盒裝。這亦是被人送禮的賀年首選禮物。
根據明報報章報導，有關的化驗結果顯示，丹麥藍罐曲奇(朱古力)的樣本，其反式脂肪佔總脂肪4.52％，按世衛標準，一天進食19塊，攝取的反式脂肪量已超標了。因為曲奇餅採用新鮮牛油烘製，並均含有天然反式脂肪，而且反式脂肪含量佔總脂肪為高，所以不適宜多吃。
網址提供:
http://cookies.dk/
http://www1.uzone21.com/uplus/index.epl?id=776
http://www.mingpaohealth.com/cfm/health3.cfm?File=20070221/diet/gnc1.txt
http://www.interpack.com.cn/sippcweb/pack/info_template.jsp?article_id=8133

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2015.09.22




















































































































































































































































































































































































































































































































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