新手上路 - 洋葱與乾葱頭的分別

用戶20983

2009-01-06 9:42 pm

1. 洋葱與乾葱頭的分別(我知它們是什麼樣子) ? 乾葱頭幾時先用得著 ? 它跟洋葱頭有何分別 ? 兩者可否彼此替代 ?
2. 我有時買咗一個洋葱頭, 用唔哂, 只用了一半, 剩返一半我應如何處理 ? 用保鮮紙包一包放在雪櫃內 ? 有冇過期日, 即多久會變壞到不能進食
新手上路, 小兒科問題, 請不要見笑
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif
。
請各高手教路, 謝 !

回答 (1)

Ann

2009-01-07 12:35 am

✔ 最佳答案

任何人都不是天生萬事通,唔識問吓人有乜好笑.
洋蔥..蔥頭最易分別是體積不同,蔥頭可切幼醃肉,豬扒增加香味,蔥頭存放耐會出芽,放在泥土很快便長成(一棵蔥),所以唔好買咁多.
洋蔥用途多,煲湯,抄餸,小食皆宜,用餘下來的洋蔥,用保鮮紙包..包住可以放多日,通常十天八日無所謂,不過,我也會搵D餸菜配合,早日用咗佢.
蔥頭可以蒸魚用,代替蔥,洋蔥和蔥頭,某些可說通用,如抄蛋,抄肉,但蒸魚就唔會用洋蔥囉.

參考: 自己經驗

👍 0 👎 0