”粉腸” 同 ”腸粉” 係唔係同一種東西 ?

2009-01-04 10:39 am
"粉腸" 同 "腸粉"
係唔係同一種東西 ?
如果唔係又係乜野 ?

回答 (4)

2009-01-12 9:54 am
✔ 最佳答案
"粉腸" 同 "腸粉"係唔係同一種東西 ?
「粉腸」與 「腸粉」 是兩種不同的東西。........正如「機司」與「司機」、「士多」及「多士」....「的士」與「士的」..也是不同的。

如果唔係又係乜野 ?
「粉腸」多數是指豬的小腸,通常是不用十二指腸的部份而用之後的部份,裡面的粉便是小腸裏的絨毛,所以便稱「粉腸」又稱「豬粉腸」。

圖片參考:http://037321677.travel-web.com.tw/images/Info/Y008532000001_5_1.jpg
粉腸湯
而牛及羊等其實也有粉腸,少被廣東人食用,其中是因為食味及口感不及豬粉腸,所以少被直接食用,例如羊的腸會被做成香腸衣。
另外「粉腸」亦是廣東話的一句粗話(髒話),原因是近似「X 樣」的諧音用作形容人面目可憎及奸狡,但有時帶有傻氣的人亦會有此稱呼。
「腸粉」是一種使用米漿作成的廣東食品,其薄皮是以布拉成,因其型狀似豬的腸臟故此稱呼為「豬腸粉」及「腸粉」。

圖片參考:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/GD_Rice_Product_1.JPG/260px-GD_Rice_Product_1.JPG
豬腸粉
後來變化有餡料的腸粉,加上牛肉蝦肉等東西,變成牛腸(牛肉腸粉)或蝦腸(鮮蝦腸粉)。

圖片參考:http://farm2.static.flickr.com/1423/643644809_01c2a49d47.jpg
牛腸
但現在人們會稱沒有餡的腸粉為「豬腸粉」或「齋腸」,有餡的腸粉為「腸粉」(但會加上餡料的名字在頭一個字)。







參考: 自己+網頁圖片
2009-01-04 12:19 pm
腸粉係平時食個d 粉腸鬧人 話人既 或者平時同d相熟朋友窒2句都可以用 比如"[呀 你條粉腸吖 --"]當然要講得笑大家get到先得啦
2009-01-04 10:57 am
粉腸-是豬的內臟一部份,
腸粉-是我們平常吃的"豬腸粉", 用米䊢蒸熟而成。
2009-01-04 10:54 am
粉腸係拎黎鬧人
例如:你條死粉腸呀!
腸粉就係一種食物
例如:我要5蚊腸粉丫唔該!

粉腸同腸粉係唔同既野黎~
參考: 我


收錄日期: 2021-04-22 22:44:12
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090104000051KK00277

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