花膠和鮑魚有沒有膽固醇 ? 患高膽固醇的人可否吃 ?

鮑魚的膽固醇含量比其他螺、蚌類食品都要高一些，也高於普通的肉類食品。
所以偶然進食小許而不可超過全日進食膽固醇的份量，應該沒有問題。
食物中的膽固醇含量，可在這網址找到一些資料：
http://www.msd.com.hk/health_info/disease_information/hypertension/c_cholesterol_about4.html

但花膠則含豐富高蛋白，高膠質，低脂肪及極低膽固醇，無論男女老少都宜進食。
療效：
提升身體機能狀態，滋陰養血，固腎增精。
加強肌膚組織緊緻，使肌膚回復彈性，保持青春美態，延緩衰老。
對氣管，鼻敏感，呼吸道問題，肺部虛弱者，有特好強健保護功效。
有助骨骼組織回復緊密，強健骨骼及牙齒。
保護眼睛，預防弱視及白內障。
懷孕婦女產前進補及產後調理。
病後及手術後調理身體，預防復發，適合體弱人仕。
有助糖尿病人仕，調理身體。