瞬間把水變成冰

那可能是過冷水。
過冷水是指因為水中缺少凝結核、或其它原因，而在低於零度的情況下保持液態。只要找到適合的器皿，降温的速度又控制得好，就可以把純水做成過冷水。（聽聞日本做到零下７２度的過冷水）過冷水不太穩定，只要加上一些凝結核（例如那些鹽），以及一些震動，就會令過冷水結冰。

條片有冇做手腳我就唔知,
但聽我fd話真係有野可以令水立即變冰,(唔知係咪真)
化學式：CH3COONa
中文名唔知叫咩...

據我所知要瞬間張水變成冰，只得一個方法，就係用液態氮
液態氮係氮的液態狀態，氮的沸點係77K（-196℃），在正常大氣壓下溫度低於零下196攝氏度就會形成液氮，如果加壓，可以在比較高的溫度下得到液氮。

工業生產中，用壓縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用於作為深度製冷劑，由於其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用於：

迅速冷凍和運輸食品；
保存活體組織，生物樣品以及精子和卵子的儲存；
進行冷凍學的研究；
在科學教育中演示低溫狀態。在常溫下柔軟的物體（如花朵）在液氮中浸一下，就會脆如玻璃；
在醫學實踐中可以用迅速冷凍的方法幫助止血和去除皮膚表面的淺層需要割除的部位。
提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。

假GA..
唔好信..
之前我係論壇都見過.
其實剪過片..
如果你細心d可能會見到