有無家庭用電磁爐完全代替傳統的氣體爐具？

當然是有家庭用電磁爐完全代替傳統的氣體爐具! 我認識的家庭就有四，五個。
老一輩做飯煮菜，最重要是鑊氣，非明火不成。可是現在的新一代不求鑊氣，只求方便快捷，甚至不在家中煮食，自然不會著重甚麼明火煮食。
有些又因房子間隔成開放式廚房，忌油煙而放棄明火煮食。再加上電磁爐清洗容易，所以，不少家庭都改裝電磁爐。

如果你想用電磁爐代替傳統的氣體爐具首先可以要用平常打邊爐用嘅電磁爐試吓用嚟煲湯ｏ．ｋ架，炒餸如果屋企人唔多就好ｄ，如果你屋企多人又或者係心急人就唔好啦，最好用平底易潔鍋比較易控制，重有就係電壓一定要查清楚．

2008-12-31 18:26:40 補充：
其實買電磁爐首先要留意係可以分幾多電力比電磁爐有ｄ（１５Ｍ電）就買金章有９段火力個隻，中電買六千幾，不過去旺角買會四千幾平幾多，如果要平就可以係旺角買平電器好大果間就二千咗右千萬唔好買樂聲，我聽朋友話好易壞，其次就要選擇座台，裝嵌式，輻射應該就唔會不過有Ｄ（Ｖ．Ｖ聲），電費就１０００火就＄０．９，一般用雙爐頭二千幾火一小時開就＄２．咗右，煲湯就比較易掌握，一開始用易潔鍋就易控制，鍋嘅Ｓｉｚｅ就唔好買太大咪可能平排放唔到，油煙比較少就真，如果喜歡煎炒就煩ｄ炸就ｏ．ｋ，蒸嘢都無問題，一般平爐炒海鮮就唔ｏ．ｋ．口味就煤氣爐炒餸真係好味ｄ嘅．大至上係我嘅經驗.