關於蔬菜沙律的問題

答：
1) 可以生食的沙律蔬菜太多了，下面的回答我會告訴你。

2) 栗米作沙律的話一般是煮熟之後待涼使用。

3) 有咩材料可以加落去整沙律？你的主問題是蔬菜沙律，我便只給你蔬菜的沙律材料吧！其他如肉類或海鮮在這裡暫不提供。
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可直接生食的沙律蔬菜
洋蔥
甘芛
燈籠椒 (有紅、橙、黃、綠、白、黑色)
西芹
紫色椰菜
溫室豆苗
Celeriac芹根 (一種西芹的特殊品種，樣子有點像沙葛)
Romaine 蘿文菜
Red Lollo Rose (俗名 紅毛)
Radicchio (類似椰菜，紫紅色size較小)
Lambs Lettuce
Oak Leave Lettuce
Curly Endive
Bibb Lettuce
Endive (好似娃娃菜，size較小和味道帶苦)
Frisse (俗名 狗牙)
Alfafa (鬼佬的芽菜仔)

要煮熟之後才用的沙律蔬菜
薯仔 (烚熟)
番薯 (烚熟)
露笋 (烚熟)
南瓜 (烚熟)
Green bean 四季豆
Artichke朝鮮薊 俗名:亞枝竹 (烚熟)
茄子 (橄欖油煎熟)
Zucchini 意大利青瓜 (橄欖油煎熟)

http://zhidao.baidu.com/question/12376544.html?fr=qrl&fr2=query