如何製作巧蛋包??

一．材料：除了蛋黃和小粟米外還可加入營養品。


圖例上的營養品依序為：
1.碎的滋養丸 2.維他命 3.生物鈣 4.發育寶 5.貝殼粉 6.啤酒酵母粉


二.將準備好的蛋黃、小粟米和營養品混合攪拌均勻。



三.利用微波爐或用瓦斯鍋炒熟。放涼後裝罐保存.



PS.
1.用蛋黃就好不要蛋白，而且一定要煮熟，才能完全殺菌。
2.用瓦斯爐炒時要注意火不要開太大，以免不小心炒焦.
3.營養品依現有的加就可，圖例裡的營養品供參考，不用全部加。
4.炒好的蛋米要先放涼再裝罐，如果熱熱的就裝罐蓋起來，罐子裡
容易積水氣而導致變質或發霉。
5.可保存在常溫陰涼處或冰箱冷藏，因無添加防腐劑所以一次不要
做太多，最好10天內用完。
6.碎的滋養丸和小米栗一起混合蛋黃炒，才會合在一起，其它粉狀
的營養品可以等起鍋後再加， 因為炒好後的蛋米會有一點點黏,
還粘的住粉狀物。
7.用微波爐時，一小段時間打開來攪拌一下再加熱，反覆幾次以確
保整碗受熱均勻。

用文字敘述看起來好像很繁複，其實很容易的，做做看就知道囉。