齌菜的餸有d咩

世界上素食者一般包括四大類

純素食者 (Vegan) 只食用植物,人數一般為西方國家最多,大部份均包括蔥蒜等食物

　

蛋素食者 (Ovo-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括蛋類但不包括奶類,此類素食者以東方國家如中國和日本為多,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物

以下的網址有很多不同的素食及齋菜，希望你會喜歡 & 吃得健康。
　

蛋奶素食者 (Ovo-Lacto-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括蛋類和奶類,此類素食者跟蛋素食者相似,一般都戒吃蔥蒜五辛類食物

　

奶素食者 (Lacto-Vegetarian) 食物除植物外, 亦包括奶類此類素食者以南亞洲國家如印度為多,一般都戒吃蛋和酒,但可接受蔥蒜五辛類食物

　


在香港的中國人﹐傳統上因宗教信仰原因的素食者分為兩大類﹐蛋奶素食者和奶素食者﹐兩類都不接受蔥蒜五辛類食物﹐而且對戒吃肉類是絕對嚴格的。

最近幾年﹐在香港新加入了一類以身體健康的原因而戒吃多種食物的﹐多為崇尚有機食品和天然營養產品﹐拒絕含有防腐劑﹑基因改造﹑人造色素﹑味精等食品。甚至抗拒傳統的食品如素肉﹑素雞﹑素鴨等等素食製成品。然而對肉類並沒有嚴格規定要戒吃﹐衹是認為對身體不好就會戒吃﹐雖然此類一般都自稱為素食者﹐但當中又有不同的飲食習慣﹐各自對自己的飲食習慣都有各自的一套理論。正如西方國家有很多衹吃白肉的或者是衹吃魚類的自稱素食者﹐要界定並不輕易。

蒽、洋蒽、蒜、雞蛋、蛋類通常都不會在齌菜出現.
有牛油,牛奶,淡奶[不過要植脂],只要不殺生就得
蒽、洋蒽、蒜、雞蛋、蛋類這些不