係屋企點自己整皮蛋莞茜湯底打邊爐？
我想要份量
唔該
打邊爐個皮蛋莞茜湯底點整?
2008-12-26 5:37 am
回答 (2)
2008-12-26 7:11 pm
✔ 最佳答案
自家制作皮蛋芫茜湯底打邊爐，可以到街市買 3元芫茜洗淨，皮蛋兩隻切件，超市盒庄清雞湯大盒庄。把清雞湯加入適量水份，放入2/3 份量芫茜及皮蛋件煮10分鐘，湯底便完成了。餘下的 1/3 芫茜，可吃至中段時間再加入湯底，再添香味。
2008-12-27 9:08 am
在上面嗰位朋友既材料之外,我會特别提議元西既根部我只會把泥沙洗靜而不會切掉,家裡長輩話根部是降火功用最大的地方,而且我們也會加一穜叫做"茶瓜"既醃菜,一般雜貨鋪都會有!!!
參考: ME
收錄日期: 2021-04-13 16:20:12
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081225000051KK01592