發酵為什麼需要水？
發酵為什麼需要水？
發酵為什麼需要水？
2008-12-21 8:03 pm
回答 (2)
2008-12-21 9:01 pm
✔ 最佳答案
發酵為什麼需要水？ 水是維持生命的必需物質，沒有水生命就會死，當然也不可以進行發酵吧！
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參考: me
2008-12-22 2:05 am
發酵其實是酵母菌進行缺氧呼吸作用. 這是一個繁雜的化學過程. 需要酵母菌中的(酉每)參與.
而(酉每)需要水來激活(等於叫醒它去工作), 當中五學種子萌芽時, 會再學到的.
而(酉每)需要水來激活(等於叫醒它去工作), 當中五學種子萌芽時, 會再學到的.
收錄日期: 2021-04-13 18:14:45
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081221000051KK00581