有冇方法冇焗爐都可以整到蛋糕!!!

我之前幫襯過一間yahoo拍賣賣蛋糕材料的, d蛋糕全部都唔使焗,用雪櫃雪就ok, 有食譜,個賣家仲會教埋點整~~我之前整過藍莓芝士凍餅同埋朱古力慕絲凍餅都都好易整,仲幾好味tim~可以試下~

比個網址你: http://hk.auctions.yahoo.com/booth/karen11212001

我建你上呢個網睇睇，仲有，你知唔知冇焗爐可以用鑊來整:
website:http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/

到這個網址去睇下吧

http://www2.hkedcity.net/sch_files/a/lc/lc-99153/public_html/main/Queenie37.htm

你可以依照自己所要ge份量去加~

想整大D~加2-3倍份量都可以



這個係係我未有焗爐同打蛋器果時整ga~只要有個蛋糕模就可以~再唔係就杯都得

大約10mins就會做好ga喇~好快！！

OR
芝士蛋糕 :

材料 :

1. 忌廉芝士250克

2. 牛油25克

3. 糖75克

4. 蛋黃4隻

5. 牛奶1/4量杯

6. 雲呢拿油1/4茶匙

7. 麵粉25克

8. 蛋白4隻

做法 :

1. 電飯煲內鍋掃油

2. 忌廉芝士, 牛油和50克糖打至忌廉狀, 混入蛋黃, 牛奶和雲呢拿油

3. 麵粉篩勻, 慢慢地捲入芝士混合物內

4. 蛋白與剩餘糖打至挺身, 徐徐捲入芝士混入物內

5. 芝士粉糊倒入電飯煲內鍋, 按制就得架啦!

用電飯煲(西施)整的海綿蛋糕

材料,

麵粉...55g

蛋白....3個

糖...55g

鹽...少少

蛋黃...2個

沙拉油...35ml

水...35ml

檸汁...10ml

做法

1.麵粉,鹽篩過

2.將蛋白打起,加入半份糖打至企身....放入雪櫃備用

3.蛋黃跟剩下的糖打起忌廉狀....慢慢加入沙拉油再打均...加入水,檸汁打均

4.將麵粉加入[3.]中輕手拌均.........再將[2.]分3次加入拌均...便可將麵糊倒入電飯煲......*好似煲飯(西施飯煲)....按煲飯掣至跳掣熟......如發現末夠熟可再按多1次

5.蛋糕熟後,將飯煲取出倒轉，待冷卻後脫模

牛油蛋糕

材料:
室溫牛油 80g,砂糖 90g,低筋粉 100g,發粉 1/2 tsp,蛋 2隻,牛奶 1 – 2 tbsp

以上材料全部混合就可以放落電飯煲焗．