芝士撈丁食譜

1~2片芝士
兩個公仔麵(豬骨濃湯辣面較好)


鹽少許
片糖1/5 片
雞粉少許


將蕃茄切碎加半杯水慢火煮成蓉
加入免治牛肉
再加入所有調味料
關火再加入芝士碎攪搵
公仔麵煮熟與肉攪拌


麵越冧越好味

圖片參考：http://www.macao838.com/images/ck888/attachimg.gif


又或者 ,,,

芝士焗公仔麵



材料: 公仔麵(可選自己喜愛味道),卡夫原味芝士(1-2塊)



做法:

1,先用白滾水滾公仔麵至較硬硬度(不要放任何調味料),約大火2分鐘

2,將公仔麵飛水,

3,芝士放到面上,然後用東西蓋住直至芝士溶掉(約3-4分鐘)

4,開蓋後將調味粉倒入,與芝士攪拌即可

(p.s如嫌太濃或太滯可留下少許水,效果會較佳

or
材料 :

牛油 10g

鮮奶 350ml

淡忌廉 50ml

車打芝士碎 1湯匙

麵粉 20g

糖 少許

鹽 少許



■ 做法 :



牛油煮溶, 加入麵粉炒至金黃色, 熄火。

慢慢注入200毫升鮮奶, 拌勻至稠。

再注入150毫升鮮奶, 煮滾加入芝士碎, 糖, 鹽及黑椒粉, 期間不停攪拌, 煮至芝士溶掉, 熄火, 加入忌廉, 拌勻即成。
hope can help you
http://www.macao838.com/viewthread.php?tid=239763&pid=7659393&page=1&extra=#pid7659393

1~2片芝士
兩個公仔麵(豬骨濃湯辣面較好)
鹽少許
片糖1/5 片
雞粉少許將蕃茄切碎加半杯水慢火煮成蓉
加入免治牛肉
再加入所有調味料
關火再加入芝士碎攪搵
公仔麵煮熟與肉攪拌
麵越冧越好味
又或者 ,,,
芝士焗公仔麵
材料: 公仔麵(可選自己喜愛味道),卡夫原味芝士(1-2塊)
做法:
1,先用白滾水滾公仔麵至較硬硬度(不要放任何調味料),約大火2分鐘
2,將公仔麵飛水,
3,芝士放到面上,然後用東西蓋住直至芝士溶掉(約3-4分鐘)
4,開蓋後將調味粉倒入,與芝士攪拌即可
or.
材料 :
牛油 10g
鮮奶 350ml
淡忌廉 50ml
車打芝士碎 1湯匙
麵粉 20g
糖 少許
鹽 少許
■ 做法 :
牛油煮溶, 加入麵粉炒至金黃色, 熄火。
慢慢注入200毫升鮮奶, 拌勻至稠。
再注入150毫升鮮奶, 煮滾加入芝士碎, 糖, 鹽及黑椒粉, 期間不停攪拌, 煮至芝士溶掉, 熄火, 加入忌廉, 拌勻即成。