小黃瓜為什麼叫小黃瓜？

黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。
廣泛分佈於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。
黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，
稱為胡瓜，五胡十六國時石勒忌諱「胡」字將其改為「黃瓜」。

2008-12-13 16:43:58 補充：
目前得知可考是...五胡十六國時石勒忌諱「胡」字將其改為「黃瓜」
胡瓜是依引進胡人物品命名...如高麗蔘 ( 韓國 / 高麗 )，西洋蔘 ( 美國 / 大西洋 )
其「黃瓜」黃字引用並無記載

推敲...瓜類熟透將呈黃色 ( 除一些從小原本為黃色 )
一般瓜類青色會脆，熟透變黃色則會粗絲不好吃..太熟就成菜瓜布囉
水果都是吃成熟的，瓜類是依時期不能吃全熟喔

2008-12-15 14:12:20 補充：
因為無有記載只能推敲

古代前人很單純，直接依人、時、地、事、形.....直接命名
既然地區「胡」剛好有忌諱
若「黃」字來自於姓氏...也應為張瓜( 張騫 )、蘇瓜 ( 蘇軾 / 蘇武 )
所以黃瓜不是由人名與紀念取名
而當時生活習慣人人皆會常為接觸....菜瓜布深刻映象中
瓜會變黃意識，取其一異國新瓜為黃瓜...推敲較為可能

瓜大都為綠...若真要代表....西瓜( 意識指引)
西瓜真要改綠瓜...又有黃瓜、紅瓜爭議( 瓜肉顏色 )
所以當時命名最主要是讓人知道這是什麼與品種

2008-12-18 05:01:40 補充：
瓜全部都會黃...全叫黃瓜不就沒品種與指標
總是要有一物為代表

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那為什麼是黃瓜雀屏中選？

小黃瓜（cucumber）是植物界種子植物門的胡瓜屬，為淡色蔬菜，俗稱瓜仔泥，刺黃瓜、花胡瓜，1-10月均生長，夏季產量較多，屬消暑降溫的涼爽食品，以其大小形狀區分為「小黃瓜」和「大黃瓜」兩種。

黃瓜中的水分含量約佔98%，其餘人體所需的營養素含量則很少。雖如此，但黃瓜中卻含有丙醇二酸，可抑制糖類轉化為脂肪，具有預防肥胖的效果。黃瓜中所含的纖維素及維生素B、C，也具有促進腸道代謝、降低膽固醇等功效。

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小黃瓜本名叫「黃瓜」，只是小條的被我們稱為小黃瓜

學　　名：Cucunis anguria L.
別　　名：花胡瓜、小胡瓜、花瓜。