為什麼鐵釘浸係白醋會生銹?

鐵釘浸在白醋會生銹，是由於白醋的酸性，因為白醋是乙酸（或稱為醋酸）的稀溶液。但可細分成有以下兩個原因：

(一)
市面買到的鐵釘，通常會鍍上一層鋅來防銹，但白酸會與鋅反應，令鋅轉化成溶於水的鋅離子。
2CH3COOH(aq) + Zn(s) → (CH3COO)2Zn(aq) + H2(s)
或 2H+(aq) + Zn(s) → H2(g) + Zn2+(aq)
防銹的鋅層溶解後，鐵釘失去了防銹保護層，容易生銹。

(二)
生銹其實可細分成以下的階段：
階段一： Fe(s) → Fe2+(aq) + 2e- （緩慢，空氣中的氧氣作氧化劑）
階段二： Fe2+(aq) → Fe3+(aq) + e- （較階段一快，亦是由空氣中的氧化作催化劑）
以後階段： Fe3+(aq) → → → Fe2O3•nH2O （亦較階段一快）
把鐵釘浸在白醋中，當鋅層完全溶解後，白醋會與鐵釘的鐵反應，快速地生成 Fe2+(aq)。
2CH3COOH(aq) + Fe(s) → (CH3COO)2Fe(aq) + H2(s)
或 2H+(aq) + Fe(s) → H2(g) + Fe2+(aq)
生成的 Fe2+(aq) 會繼續進行階段二及以後階段的反應，不用經過最慢的階段一。因此，整個生銹得以較快的速度完成。
=

因為白醋有水分~依鐵和水會總合成水合氧化鐵(生銹)~

生锈即係氧化鐵Fe2O3，氧化作用
金屬的的反應程度由K、Na、Ca、Mg、Al、Zn、Fe、Pb、Cu、Hg、Ag、Au排列

因為白醋係酸鹼
係腐蝕性液體
好似鐵釘擺水到一樣會生銹
但擺落醋到,生銹速度會快D咁解