✔ 最佳答案
不吃肉和蔬菜水果而想吃得清淡一點,可以吃:
五穀類~飯(炒飯除外)、粥、粉(河粉除外)、麵(伊麵除外)、麵包(無餡或餡料最好少肉)
蛋~蒸蛋、烚蛋、炒蛋(少油快炒)
奶製品~低脂奶、脫脂奶、奶昔、芝士、乳酪
豆類製品~豆腐、豆漿、豆奶
菇類~草菇、冬菇、鮮菇、蘑菇、金菇
海鮮類~蒸魚、白灼蝦、蒸蒜蓉蝦、瑤柱
菜式的話有很多,例如:海鮮豆腐煲、瑤柱蝦米冬菇煮粉絲、蠔油金菇扒豆腐、銀魚(白飯魚)蒸蛋、蝦仁炒蛋、麻婆豆腐
如果是粉麵,可以是:鯪魚球/魚片粥、鯪魚球米粉/麵、冬菇麵、海鮮湯麵、焗海鮮意粉、焗雜菌意粉
不過,完全不吃肉類和蔬果對健康不好,因為蔬果含豐富水份、礦物質、維生素、纖維等;而肉類含人體必要脂肪酸Omega3、蛋白質、鐵質等,所以缺乏這些食物對身體健康有很大影響。
2008-12-11 17:37:09 補充:
還有一些食物和菜式:壽司、涼拌海蜇、日式冷麵、蘑菇奄列、蠔油雙冬(冬菇、冬筍)、南乳羅漢齋、上素燴鮑片、蝦仁蒸豆腐、老少平安(豆腐+鯪魚肉)、賽磅蟹