吃火鍋 先放菜还是先放肉？

大部分的都是先放菜後放肉

因為菜可以煮比較久而不會影響口感

而且煮久之後的湯

含有蔬菜的甜味

喝起來或煮東西會更有甜味

可是肉

就不能久煮了

會變老影響口感

也可能會有一些渣在鍋邊

想要湯很清

最好的方式是先放菜喔

這樣湯會很甜，熱量又比較低

ㄎㄎ
當然是先放菜 在放肉啊

可以用結球白菜取代高麗菜喔

味道還不輸高麗菜ㄋ

試試ㄅ

當然是先放菜啦

高麗菜要先放

湯頭才會甜

等菜軟了

再放肉片涮二下

肉片熟了和菜一起吃

這樣肉也不會太老

其實如果湯底滾的話，可將較煮不爛的玉米、米血、芋頭等食材放進去，想吃肉加肉，想吃菜加菜，因為都很快爛，所以看個人的需要啦~

吃火鍋先放湯.接著把菜和金針菇.還有你所喜歡的丸子.喜歡的食物放入
最後水開放入牛肉.或豬肉涮一下就可以吃了
冬天最適合吃火鍋了．．．

先放菜，因為先放菜下去煮可以讓湯頭更甜美。


先放肉的話，肉煮太久會太硬，尤其是牛肉

當然先放菜
再放肉
菜菜有菜心不好熟
肉肉如果先放會老掉不好吃

吃火鍋先放菜~~肉等到要吃時再放才不會變老~~肉要煮前加蛋白下去會更嫩ㄛ