牛扒同意粉的營養價值
回答 (3)
2008-12-04 8:10 am
✔ 最佳答案
營養素是一些從 食物 中攝取的物質 , 透過新陳代謝為身體提供所需的 熱量 ,
並促進生長發育,維持身體功能和修補細胞組織 .
牛扒 100g - 193卡路里
蛋白質18.1
碳水化合物 0
可溶於油脂13.4
意粉 一碗170卡路里
蛋白質 12.62
碳水化合物 70.59
可溶於油脂3.1
維他命 0
2008-12-04 11:46 pm
基於每間公司所出產的意粉成份不同及每隻牛的出產有所不同, 很難講到比你每個細緻的成份. 但以一般營養師的分類. 意粉是屬於碳水化合物, 人類每天所吸收為55-65%左右, 而每克的碳水化合物 = 4千大卡.
牛扒屬於肉食性蛋白質, 人類每天需要吸收的蛋白質為10-20%左右, 包括植物性蛋白質 (如豆類). 而每克的蛋白質 = 4千大卡.
脂溶性的維生素包括有維他命A, D及E
而水溶性的維生素包括有維他命B 及 C
礦物質有分為主要原素及不主要原素, 大多以微克做標準, 很少會吸收不足夠, 只要多吃蔬菜基本上不會缺乏.
每種產品的含量都會不同, 要看包裝紙的標籤才知道實質的成份. 但可依碳水化合物, 蛋白質, 脂肪來分類.
牛扒屬於肉食性蛋白質, 人類每天需要吸收的蛋白質為10-20%左右, 包括植物性蛋白質 (如豆類). 而每克的蛋白質 = 4千大卡.
脂溶性的維生素包括有維他命A, D及E
而水溶性的維生素包括有維他命B 及 C
礦物質有分為主要原素及不主要原素, 大多以微克做標準, 很少會吸收不足夠, 只要多吃蔬菜基本上不會缺乏.
每種產品的含量都會不同, 要看包裝紙的標籤才知道實質的成份. 但可依碳水化合物, 蛋白質, 脂肪來分類.
收錄日期: 2021-04-25 22:24:36
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081203000051KK01965