什麼是細胞?

細胞

所有的生物都是由細胞組成，細胞也可算是生命的基本單位。細胞的體積十分之細小，一般的人類細胞約為300分之1毫米，不同的細胞在形狀上，功能和體形上各有不同，而且相差甚遠。有些細胞就算是利用一架好的顯微鏡也只能僅僅地觀察到它的外觀，但有些則用肉眼也可看到，例如世上最大的細胞鴕鳥蛋。但若要觀察它的內部結構，就非用電子顯微鏡不可；細胞就如一座大城市，內有非常完善的設施，如運輸系統、發電廠、政府及廢物處理系統等。

不同的細胞有不同的形狀，動物細胞因為沒有細胞壁的原故，形狀多呈不規則而且體積亦較植物細胞細小；而植物細胞因受到細胞壁的包圍及保護，故形狀較為規則而體積亦相對較大。但不論是甚麼類別的細胞，原則上有包住細胞的細胞膜，充滿其中的細胞質及中心的細胞核三部分。

細胞膜不僅用來包住充滿其中的細胞質，實際上具有守衞大門的功能，是細胞的一層重要保護膜。它能選擇性地讓一些必需的物質，如養份和氧進入，亦能精確地保持細胞內部鹽、水和其他物質的平衡；同時負責捨棄細胞在代謝作用中所產生的廢物，如把二氧化碳排出細胞外。然而這塊功能多多的外膜卻只是千萬分之一毫米厚。

細胞質是被細胞膜包圍着的膠狀物，主要的成分是水，其他成分包括溶解了的礦物質、碳水化合物、蛋白質和脂肪等。大部分的代謝作用都是在細胞質內進行。除了水和蛋白質外，細胞質中還有一些負責重要作用的小器宫，稱為細胞器；如細胞核、粒線體及液泡等。細胞核通常為圓形，內含染色體。染色體是由脫氧核醣核酸(DNA)所構成，含有該生命的藍圖，一切細胞所需要製造的東西，全憑脫氧核醣核酸的指揮而定，因此細胞核是負責統帥細胞內的所有活動。而細胞質中的粒線體體透過呼吸作用產生能量，供應細胞作各種活動的需西要，就像發電廠般。

生物的由生而死，一切事物都是由細胞發生。不論是在打球，在這時是肌肉細胞在活動；或是在思考如何解決問題時，這正是腦細胞在思索的時候。若對細胞加以細分的話，會發現細胞完全是由一些無法進行生命活動的單純物質如碳，氧及氫等所構成。縱使在現今科技下，我們己能清晰地了解在細胞中所發生的事情，但奇妙的是人類還未能利用這些單純物質來合成一個生命體來，這或許是就生命的奇蹟！

細胞
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響顯液下嘅細胞，紅色嘅係角質素，綠色嘅係DNA。細胞係生物嘅基本單位。除咗病毒之外，所有生物都係由細胞所組成，但病毒生命活動都必須響細胞內先至可以體現。一般嚟講，細菌等絕大部份微生物同埋原生動物由一個細胞組成，叫做單細胞生物；高等植物同高等動物就係多細胞生物。細胞可分為兩類：原核細胞同真核細胞。




細胞週期與有絲分裂
有絲分裂
何謂有絲分裂 有絲分裂指的是細胞經由前期，中前期，中期，後期和末期等幾個階段，產生核裂和質裂，分裂成
兩個相同的子細胞。通常講解有絲分裂的時候會將間期包含在內，但理論上間期並不是有絲分裂的
一部份。
間期與細胞分裂 間期



細胞進行正常的代謝活動，為有絲分裂做準備。此階段中細胞核內無法清楚的辨識
出染色體，只能看到顏色較深，成點狀的核仁。細胞裡可能會有一對由microtubules
組織成的中心粒(centrioles)(在植物中是由microtubule組合成的特別構造，和中心粒不
同。)

前期



細胞核中的染色質開始凝聚，變成可用光學顯微鏡觀察的染色體。核仁消失，中心
粒往細胞的兩端移動，並延伸出許多絲狀的物質，其中一部份絲狀物就構成紡錘體。

中前期



核膜消失是中前期開始的標幟。著絲點上附著的蛋白質組成kinetochores，kinetochores
上附著的microtubules和染色體開始運動。

中期



紡錘絲將染色體排列在細胞核中央，這條中線稱為metaphase plate。如此排列可以
確保下一個階段染色體分離時，新的細胞核可以每個染色體都各得到一份。

後期



成對染色體從kinetochore分離，向細胞的兩端移動。染色體分離的動力是來自kineto-
chore隨著構成紡錘絲的microtubules一起移動，以及紡錘絲因為本身的極性而產生的
交互作用。

末期



各染色分體抵達細胞的兩極，子細胞形成新的核膜。染色體散開，回復光學顯微鏡
無法看見的狀態。紡錘絲消失，質裂(細胞質的分裂)也在此階段開始。

質裂



在動物細胞中，有一種由actin組成，環繞細胞中央的環狀蛋白質纖維絲，這種蛋白
質纖維的收縮會將細胞擠壓成兩半，形成質裂。兩個分離出來的子細胞各自擁有一
個核。植物細胞中，兩細胞間會形成細胞板，已備將來形成堅固的細胞壁。

細胞並沒有統一的定義，近年來比較普遍的提法是：細胞是生命活動的基本單位。已知除病毒之外的所有生物均由細胞所組成，但病毒生命活動也必須在細胞中才能體現。一般來說，細菌等絕大部分微生物以及原生動物由一個細胞組成，即單細胞生物；高等植物與高等動物則是多細胞生物。細胞可分為兩類：原核細胞、真核細胞。但也有人提出應分為三類，即把原屬於原核細胞的古核細胞獨立出來作為與之並列的一類。研究細胞的學科稱為細胞生物學。世界上現存最大的細胞為鴕鳥的卵子。

細胞的基本結構和功能

植物細胞結構
細胞是生物體的構造和生理的基本單位，卻不能因此認為所有的生物細胞都相同，即使在同一個個體內，也有因為分化而產生各式各樣外觀與功能不同的細胞，即使相同種類的細胞，也可能正在執行的生理工作也有差異，但是基本上彼此都有共同的基本構造。

細胞壁

分類在細菌、真菌、植物的生物，其組成的細胞都具有細胞壁（cell wall），而原生生物則有一部分的生物體具有此構造，但是動物沒有。細胞壁是由細胞質的分泌物構成，在電子顯微鏡的發明之後，有許多的研究因此可以讓人們知道，其成分與組成。而細胞壁可以保護細胞減少外界傷害、維持形狀，並且避免因為水分過多而脹破。

* 植物細胞壁主要成分是纖維素，經過有系統的編織形成網狀的外壁。可分為中膠層、初生細胞壁、次生細胞壁。中膠層是植物細胞剛分裂完成的子細胞之間，最先形成的間隔，主要成份是果膠質（一種多糖類），隨後在中膠層兩側形成初生細胞壁，初生細胞壁主要由果膠質、木質素和少量的蛋白質構成。次生細胞壁主要由纖維素組成的纖維排列而成，如同一條一條的線以接近直角的方式排列，再以木質素等多醣類黏接。
* 真菌細胞壁則是由幾丁質、纖維素等多醣類組成，其中幾丁質是含有氮的一類多糖
* 細菌細胞壁組成以肽聚糖為主。

細胞膜

細胞膜（cell membrane）為細胞與環境之間以及胞器與細胞質之間的分界，能夠調節物質的進出，而膜上的蛋白質有許多種類，有的可以適時協助物質進出，有的能夠傳遞訊息，有的則負責防禦（免疫系統）的功能。更詳細的歷史、微觀構造請參考細胞膜。

細胞質

細胞膜就像一個塑膠袋一樣，裝著滿滿的液狀、膠體狀的細胞質(cytoplasm)，可粗略分為細胞質基質和胞器。細胞質含有維持生命現象所需要的基本物質，例如醣類、脂質、蛋白質、與蛋白質合成有關的核糖核酸，因此也是整個細胞運作的主要場所，透過細胞膜外接收的訊息、細胞內部的物質，共同調節基因的表現，影響生理活動。另外，細胞質內部也有多種網狀構造，稱為細胞骨架，可以協助維持細胞形狀，也能引導內部物質的移動，一些細胞骨架會於細胞分裂時，形成可以透過染色而觀察的紡錘絲，有一些骨架更能幫助細胞運動。

細胞核

具有雙層膜的胞器，主要攜帶遺傳物質(DNA)，包括染色體（脫氧核糖核酸加上一些特殊的蛋白質）、核糖核酸等，核膜上有許多小孔稱做核孔，由數十種特殊的蛋白組成特別的構造，容許一些物質自由通過，但是分子量很大的核糖核酸、蛋白質就必須依賴這些蛋白輔助，以消耗能量的主動運輸，來往於細胞質跟細胞核之間。細胞分裂的期間可以看到細胞核中最顯著的構造——核仁，其組成為核糖體RNA，以及合成核糖體所需的蛋白質。除核仁外，細胞核中還有許多其它核細胞器，如柯浩體（Cajal body), PML體等。 有趣的是，有些細胞為了執行特別的工作而沒有細胞核：哺乳綱動物的紅血球，為了減少攜帶的氧氣，被紅血球本身消耗，而成熟後就沒有細胞核；植物則以篩管、導管、假導管為了運輸功能，成熟後沒有細胞核。

詳細參閱：http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%B4%B0%E8%83%9E&variant=zh-tw

細胞是組成生物體的基本單位，細胞有很多種，如動物的細胞有神經細胞、肌肉細胞、口腔皮膜細胞、紅血球、白血球等，而植物細胞有表皮細胞、葉肉細胞、輸導細胞、保衛細胞等。
細胞最主要的構造由內而外是細胞膜、細胞質、細胞核(細胞的生命中樞)，動、植物細胞的細胞質是許多化學反應進行的場所，而細胞質內有許多其他的構造，如液胞(儲存養分和廢物)、粒線體(提供能量給細胞使用)等，也有植物細胞有的構造而動物細胞沒有的，如細胞壁和葉綠體(並不是所有的植物細胞都有葉綠體，必須要是綠色植物才有)。
以最簡單的單細胞生物為例，他們透過一層隔膜和外界分開，這就是由雙層磷脂質所組成的細胞膜。 細胞膜是一種半透膜，允許一些小分子通過膜進入細胞內部。此外，尚有一些特殊的運輸方式將一些大分子的物質輸出或輸入細胞。

到底什麼是細胞呢？細胞就是一些物質被包裹在一層會流動的膜裡的單元。



細胞內有90%是流動的物質，包括胺基酸、蛋白質、葡萄糖和許許多多的其他分子。細胞內細胞質、含有 DNA 的 細胞核等部份和基因的表現與調控有著密切的影響。這些都是遺傳上非常重要的因子。下面是組成細胞的基本元素：



組成元素比例



59% 氫 (H)

24% 氧 (O)

11% 碳 (C)

4% 氮 (N)

2% 其他：磷 (P), 硫 (S)等

組成細胞的分子：

50% 蛋白質

15% 核酸

15% 碳水化合物

10% 脂質

10% 其他

細胞的細胞質部份有



細胞液：許多的水；除了胞器以外的物質。

胞器 （有膜構造的）出現在高等真核有機體：

細胞核 （真核生物才有；DNA遺傳物質所在之處）, RNA在此被轉錄。

內質網（ER） - 蛋白質合成的重要場所。是將合成物進行特殊加工和輸送的運輸網路。 包括兩種內質網：

粗糙內質網 - 具有核糖體，呈現板狀構造。

光滑內質網 - 不具核糖體，形成管狀的輸送網路。

核糖體 - 一半附著在內質網上，另一半則游離在細胞液中。將RNA轉譯 成蛋白質的場所。

高基氏體 - 加糖化作用及分泌作用的場所。

溶質體 - 消化作用的重要地點，僅發現於動物細胞。

peroxisomes - 利用氧進行代謝反應，動植物皆有。

微管體 - 由tubulin所構成的；並形成中心粒等構造。

細胞骨架 - 包括微管體、幾丁質和管狀間質。

粒線體 - 利用耗氧呼吸作用將營養轉換成能量的場所（產生ATP）。 粒線體是雙層膜構造，內膜的外型隨不同形式的細胞而有所不同。 粒線體和細菌差不多大小。具有自主性的遺傳物質。

植物細胞特有的：

葉綠體 - 將光能、營養轉換成可供利用的能量（產生ATP）。

Plastids -

Vacuoles -

細胞壁 - 僅在原核植物發現，用來提供支持與保護。



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細胞的大小

真核細胞是原核細胞大小的十倍。最大細胞出現在植物細胞，因為維管束細胞 有運輸水分的用途。

也許你會問，到底這些生物分子和細胞之間的大小關係是怎樣？
下面就一一來介紹：

微小的

0.1 nm (nanometer) 氫原子直徑

0.8 nm 胺基酸

2 nm DNAＡ螺旋型直徑

4 nm 一般性蛋白質

6 nm 細胞骨架

10 nm 厚的細胞膜

11 nm 核糖體

25 nm 維管體

50 nm 細胞核孔

100 nm 大的病毒

200 nm 中心粒

200 nm (200 to 500 nm) 溶質體

200 nm (200 to 500 nm) Peroxisomes

1 um (micrometer)

(1 - 10 um) 一般的原核生物

1 um 人類的神經管直徑

2 um 大腸桿菌

3 um 粒線體

5 um 葉綠體的長度

6 um (3 - 10 micrometers) 細胞核

9 um 人類的紅血球

10 um

(10 - 30 um) 多數的真核動物細胞



90 um 阿米巴原蟲

100 um 人類的受精卵

1 mm (1 millimeter, 1/10th of a centimeter)

1 mm 巨型神經細胞的突觸直徑

2 mm 青蛙卵的直徑

生物的最基本單位是細胞。細胞有大有小，大的如鳥蛋，可達10厘米，小的如支原體，只有千萬分之一毫米，用電子顯微鏡才能看見。
由于生物的基本結構是細胞，它的構造就決定了它的功能。細胞一般由細胞膜、細胞質和細胞核組成。較低等的原核生物沒有細胞核，相當于核的物質只有分布在細胞質中間。植物的細胞膜外面，還有一層堅硬的細胞壁。細胞膜的主要成分是蛋白質和脂類，其作用主要是把細胞與外界隔開，保持相對穩定，又可以同外界進行物質、能量和信息的交流。細胞質位于細胞膜與細胞核之間，主要成分除了透明質之外，其中還有許多細胞器，如線粒體和高爾基體等。細胞質的作用主要是能量傳遞及爲新陳代謝提供場所，如光合作用和呼吸作用，糖酵解和脂肪酸合成等。細胞核由核膜、核液、核仁和染色體組成。染色體存在于核液之中，因易被堿性染料染色而得名。每種生物體內細胞中染色體的數量是固定的，如人類體細胞核中染色體數爲23對，牛爲30對，兔爲22對，小麥爲21對，等等。細胞核是生物信息的儲存、轉錄、複制的場所，與生物遺傳有重要關系。

你想知道細胞是什麼 , 你嘗試以下一些有關細胞的網址可否幫到你 .

http://www.naturalking.net/cell.htm

http://uncyclopedia.hk/wiki/%E7%B4%B0%E8%83%9E

http://sbc.hkcampus.net/~sbc-bio/skin/part1.html

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%86%E8%83%9E%E5%88%86%E8%A3%82

http://biotech.nstm.gov.tw/08/083.asp?str=cell+division