邊到打邊爐有豬腦食?

根據網上食店資料顯示，如果你要吃豬腦火鍋，請參考以下店鋪資料提供:
1. 同撈同煲(牛肉活魚火鍋專門店)
地址: 西營盤 第三街168號地下，電話: 22910227
營業時間: 星期一至日下午6時至凌晨2時
食店介紹: 這店的火鍋用料上乘和新鮮，肥牛、海鮮和湯底做得非常出色，而且價錢相宜。另外這裏有你想吃的豬腦火鍋，它是用香酒和藥材所浸，名為香酒豬腦。
網址提供:
http://hk.where.yahoo.com/a/article.html?id=4626
http://hk.where.yahoo.com/a/article.html?id=3487
2. 老二海鮮火鍋
地址：紅磡庇利街16號，電話：2363 6068
營業時間：5:00pm-4:00am
食店介紹: 老二海鮮火鍋位於紅磡，雖然位處不太起眼的崇志街，裝修只是街坊格局，其刁鑽火鍋配料卻深得民心，主打多款新奇及平價的火鍋配料。而且還有多款豬內臟配料提供，包括豬腦、豬心、豬粉腸等，另外當然不少得從日本空運來港的黑豬腩肉，三分肥七分瘦口感最好，配合招牌的菜乾豬肺湯底更是原汁原味，湯底破底價只賣十蚊，卻絕不欺場。這店的花雕浸豬腦 ，價錢是$38。豬腦以花雕酒加上杞子浸足一夜，除了辟去腥臭味，更使豬腦充滿酒香，滾後像豆腐般軟滑。
網址提供:
http://www.3weekly.com/common/content_view.htm?topic_id=0303&ref=24541
3. 第一火鍋海鮮酒家
地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場1樓，電話：2832-2993
營業時間：5:30pm-4:00am 可訂座
食店介紹: 雖然這店沒有華麗裝潢，但勝在價錢經濟。招牌菜式有新鮮肥牛肉、象跋蚌及餃子，另外有豬腦同豬黃喉等豬內臟作配料。
網址提供: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3654
4. 三希樓(滿江紅)
地址: 中環花園道51號科達中心7樓全層，電話：2838 8811
營業時間：星期一至日: 11:00 - 23:00
食店介紹: 這裏的粵菜和點心都做得很出色，而且地道麻辣火鍋也是這店出名的川菜料理，光是調味料己有十多種。豬腦毛血旺是川式雜錦火鍋，豬瑙濃郁黏潤，配起微辛的紅油湯，十分美味！豬爽喉是新鮮貨和爽嫩，如此特色的毛血旺，不是所有川菜館能做到這般美味的效果。雖然我從相片中，這個豬腦毛血旺菜式未必是港式火鍋，估計可能是廚師弄好後才上菜的，但這菜受到很多食評讚賞，你可以不妨一試。
網址提供:
http://tam3415.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1426954
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=21564
希望以上資料能讓你和朋友們吃到美味的豬腦火鍋，但由於豬腦含有大量膽固醇，過量的膽固醇是會積聚在血管壁內，引致血管硬化,影響血液循環，所以建議不應多吃。