點解熏魚炸極都好淋
2008-11-28 12:18 am
自己做熏魚, 洗淨後拭乾水份, 用生抽紹酒和糖醃, 置雪櫃半個小時後, 扑上粟粉作炸衣, 大火滾油炸兩次, 之後投入老抽汁內煮至稠, 但次次都逹不到上海鋪賣那種硬度, 總是淋bet bet的, 口感不好, 那個步驟出錯了?
回答 (1)
2008-12-07 7:20 am
✔ 最佳答案
要放入焗爐焗乾，你無做這點．
收錄日期: 2021-04-13 19:43:09
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