為什麼當我們燒烤時，當火遇到蜜糖會令火勢變大?

👨🏻‍🏫 學術台化學

no name

2008-11-26 3:41 am

有冇人知點解當我們燒烤時，當火遇到蜜糖會令火勢變大? 這又是什麼化學原理?請詳細解釋，thx~

回答 (1)

Robert Wong

2008-11-27 6:24 pm

✔ 最佳答案

因為蜜糖含有大量葡萄糖,葡萄糖遇到火能釋出大量能量,因此令火勢變大

參考: 生物書

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收錄日期: 2021-04-24 23:23:30
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081125000051KK01515

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