紅磡都會海逸酒店
遊瑞士美食自助晚餐
1/11/2008
圖片參考:
http://www.harbour-plaza.com/tc/images/date_arrow.gif
30/11/2008
說到瑞士美饌,令人不禁聯想起芝士火鍋。瑞士是以回歸自然為本的國家,日常飲食都是取材自當地農場,以確保新鮮。然而,懂得享受生活的瑞士人又豈止這麼簡單?西餐廳特意於十一月推出瑞士自助晚餐,為您展現瑞士美食的另一面,大廚精心炮製一系列的美饌,例如:啤酒烤煙豬、焗芝士伴新薯、洋蔥汁扒牛仔腸、酥皮焗三文魚、烤麵包伴粟米鷹咀豆及黃梅撻等,款款滋味,絕對讓您捧腹而回。
扒三文魚釀蛋
27/8/2008
圖片參考:
http://www.harbour-plaza.com/tc/images/date_arrow.gif
31/12/2009
材料:
烚蛋 (全隻)
用刁草醃製的新鮮三文魚
酸忌廉
魚子醬
造法:
將烚蛋砌開 (一分為二),挖空蛋黃。
將酸忌廉放入蛋內。
將三文魚砌粒,放上酸忌廉面,再放上魚子醬作裝飾。
所有價目需另加一服務費
價格HKD238~488
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