易煮ge餸~~~ - Ans.fyi 參考答案

易煮ge餸~~~

Karmen

2008-11-25 6:57 pm

因為宜家住hall
又唔想日日都出街食
而我試煮ge野又好少
成日都係食意粉個D
有冇人可能教我幾個易煮ge餸~~~~

因為我住個度
個廚房係共用的
所以唔可以煮一D要煮好耐ge野
而且用具有限
(得一個煎pan同飯煲)
thx~

回答 (1)

用戶3394

2008-11-26 12:49 am

✔ 最佳答案

用電飯煲 / 依家既天氣. 一定唔少得臘味啦. 另外, 亦可以試煮有味飯. 我地之前係 hall 都成日煮 ka. 哪, 以下係次序:--

當 4人前 / 買 $20 牛肉 / 叫檔主攪碎
往蛋檔買3-4片蔥菜
蔥菜去頭去尾洗淨 / 切細粒
牛肉要醃 - 生抽, 老抽, 麻酒, 酒, 胡椒粉. low 暈後加少少水再 low
放埋 D 蔥菜入去 low 暈備用
洗米煮飯 / 4人份當你 6碗飯喇 / 即係 3 mud 米
飯大約煮到 20分鐘咁上下 / 開蓋睇睇....未收晒水前放入醃好左既牛肉攪暈於飯內
之後焗多15分鐘即成

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