患上痛風症問題

痛風
痛風的發生是體內普林代謝異常，導致高尿酸血症，因而使尿酸鈉鹽結晶在關節腔內及結締組織，造成關節腫脹甚至變形。正常血中尿酸值男性在7mg/dl以下，女性在6mg/dl以下，超出上限稱為高尿酸血症，單純高尿酸血症未必形成痛風，但血中尿酸濃度越高，罹患痛風的機率也越高。
痛風臨床徵象分為四個階段：(1)無症狀高尿酸血症(2)急性痛風(3)不發作期(4)慢性痛風石。無症狀高尿酸血症雖然無任何不適，但長期高尿酸可能引起尿路結石或腎臟病變，且常合併高血脂、糖尿病及心血管疾病之發生。需視病患情況予以降尿酸藥物治療。而痛風性關節炎會有急性關節紅、腫、熱、痛，好發於小關節尤其足部，治療必須予以消炎止痛藥緩解關節炎，並配合小量秋水仙素避免痛風再次侵犯關節。
急性痛風期飲食應選擇普林含量低的食物(第一組食物，如下表)，蛋白質最好完全由蛋類、奶類、及奶製品供應。非急性期仍應避免食用普林含量高的食物(第三組食物)並應酌量選擇第二組食物及減少食用乾豆類。平常體重應維持在理想範圍，減重時應以每月減輕2公斤為理想速度。平日應遵循醫囑定期服藥、避免喝酒、並每日至少喝水2000c.c.以避免脫水。

食物普林含量表(痛風較適宜食物)
第一組食物(每100公克約2兩6的食物含0-25mg的普林)





類別
食物

奶類肉魚豆蛋類
各類奶類及奶製品
各種蛋類
豬血、海參、海蜇皮


五穀根莖類
米、麥、米粉、冬粉、麵線、通心粉、麥片等
玉米、馬鈴薯、甘藷、芋頭。


油脂類
植物油及動物油

蔬菜類
白菜、菠菜、莧菜、芥藍菜、高麗菜、韭菜、芹菜、
花椰菜、韭黃。
苦瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、胡瓜、茄子。
胡蘿蔔、白蘿蔔、青椒、洋蔥、番茄、木耳、醃菜。


水果類
各類水果

其他
瓜子、葡萄乾、龍眼乾、糖果、蜂蜜、果凍。

食物普林含量表(急性痛風應盡量避免食物)
第二組食物(每100公克約2兩6的食物含25-150mg的普林)





類別
食物

奶類、肉魚豆蛋類
豆腐、豆干、豆漿、味噌
雞肉、瘦豬肉、牛肉、羊肉
雞心、雞胗、鴨腸、豬腰、豬肚、豬腦
黑鯧魚、草魚、鯉魚、紅鱠、秋刀魚、鱔魚、鰻魚、旗魚
烏賊、蝦、螃蟹、鮑魚、魚翅、魚丸


五穀根莖類
綠豆、紅豆、皇帝豆、蓮子、栗子

油脂類
花生、腰果、杏仁

蔬菜類
青江菜、茼蒿菜、九層塔
四季豆、豌豆
洋菇、鮑魚菇、海帶、筍乾、金針、銀耳


其他
枸杞

食物普林含量表(痛風或高尿酸症平日應避免食物)
第三組食物(每100公克約2兩6的食物含150-1000mg的普林)





類別
食物

奶類、肉魚豆蛋類
黃豆、發芽豆類
雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝
白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚
小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝
小魚乾、扁魚乾


蔬菜類
豆苗、黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇

其他
肉汁、濃肉湯、濃縮疏菜高湯、雞精、蚌精
酵母粉
患上痛風症問題

你所問的食物除左西蘭花之外其他的都少吃為佳!另外,內臟,菇類, 海鮮,牛,羊肉,豆類食物都要少吃...要多飲水