開麵包鋪 一問

2008-11-23 8:49 am
請有經驗者指教/分享

*開一間麵包鋪
不會於店舖生產麵包
麵包會找批發運到舖頭售賣...
1.這種模式下,基本應配置什麼設備?
2.店舖需領取什麼牌照?
3.店舖面積小於出150尺,暫不計人工這開支,估計要幾多資金才足夠開鋪?
更新1:

請不要係度做宣傳.

更新2:

4.如在店內把麵包的半製成品烘製出售,應持什麼牌照? 5.市面上有什麼公司幫人做創業顧問?(由評估開業的可能性至成功開業後一個月,給予意見和協助)... *有心想做屋村小生意......話係生意,不如話純粹只想開一間至少唔"泄"錢既麵包鋪已滿足......雖然不打算前店後鋪形式作業,但麵包的質素還是很著意...... 未做過呢行,而且連租鋪都唔曉,真的不知如何入手......請有心人指點迷津. *不要在這就做無意義宣傳/賣無關廣告...

更新3:

To hkfrankie : 雖然不太到題,但好多謝你既分享. 我不打算開前店後鋪模式的麵包鋪,因為資金不多.所以無需要師傅,最多2個阿姐都夠. 會係自己熟悉既屋村開......唔怕講埋,村內已經有2間開左十幾年既麵包鋪(同一個老闆),而我更打算開係佢則邊,如果租到的話......但我懷疑佢正租緊個鋪位......

更新4:

有無知識友熟識批發麵包轉售的店舖運作模式,請分享.

回答 (2)

2008-11-24 3:50 am
✔ 最佳答案
唔好意思,我不是熟悉面包店運作既人
不過我係一個喜歡創業既人

我既意見都係,你要三思
一來面包係你條村度,既需求係埋有三間面包店咁多
二,人地開左十幾年,成本,管理,客源等方面都一定強過你
三,我自已覺得你搵批運商係唔得架,無左意義,信心唔大,除非係中式蒸包

其實我都有係度諗其他創業途徑,如果你有興趣發展其他創業
可以找我
email: [email protected]
2008-11-23 11:55 pm
俾個情景你想像下,一串魚蛋賣五蚊,15分鐘準備,100尺地方攪掂,一個阿姐 20 蚊個鐘,開得檔
面色-400尺,焗爐并柜, 幾$,師傅萬幾蚊一個月x2個, 加一個阿姐, 做一個腸仔飽. 條腸都七毫,面粉蛋又係成本,最攪笑只賣3個半,每晚掉既飽呢,我開過了,絕不好賺,三思後行


收錄日期: 2021-05-01 19:04:36
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081123000051KK00084

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