夏枯草 煲涼茶一問

材料: 夏枯草

桑葉

菊花

片糖


烹調步驟:

(1) 夏枯草, 桑葉和菊花用清水浸泡15分鐘, 沖淨後用筲箕瀝乾

(2) 煲滾一大鍋清水(約2-3升), 下所有材料滾約15分鐘, 轉小火煲2小 時

(3) 大火滾起後用片糖調味即成


(4) 二十元以下

(5) 藥材鋪

(6) 功效: 夏桑菊具清肝明目, 散熱結, 潤肺等作用, 又有預防流感之 效.

若有外感風寒, 或平日容易怕冷, 或寒咳等情況, 則不宜飲用.

我而家煲親涼茶多數都係夏枝草,仲要放唔同既材料.
介紹給你:
1.夏枯草,白豆,果皮,片糖.
2.夏枯草,紅蘿蔔,果皮,片糖.
3.夏枯草,馬(睇),無花果,生地,果皮,片糖.
4.夏枯草,生地,蜜冬,果皮,片糖.
5.夏枯草,扁豆,微豆,果皮,片糖.
多數材料都係中藥房買到,希望幫到你

一般涼茶舖既夏枯草為加添甜味係有落糖,

自己煲其實好簡單,去余仁生, 位元堂, 東方紅, 藥材舖, 或者超級市場......買包夏枯草(一般為脫水真空包裝),大約十蚊一包.

打開包裝,放入煲內,用清水沖一沖,加大約四公升水煲滾,加兩三塊片糖水(超級市場有得賣),轉中火煲半個鐘就得.

其實市面仲有夏枯草沖劑,加水一沖就飲得,好方便,不妨一試

祗係買一d新鮮夏枯草一紮,返來煲,大約煲45分鐘啦,之後自已睇份量來加黃色一片片糖,便可以啦,買新鮮個d煲,特別好飲啊.出面d涼茶舖,我好少飲,所以佢地加糖同不加糖,我便不清楚的.ok.新鮮夏枯草,好平的,祗需10元8塊便買到啊.

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