請問什麼是”食長齋”?

食長齋是個名稱，較普遍的說法是長期食素。
不是禮教，以前是中國寺廟的和尚或學佛修行人的日常飲食，不能說是佛教如是，因為只有漢傳佛教如是，南傳與藏傳都沒有這習慣。
現代人長期食素是出於健康考慮，又有一個名稱來稱呼這群人，叫素食者。
所以食長素不只佛教徒了，也不是所有佛教徒都食長素的，條件許可的人就食，條件未許可的人，還是會肉食，有些人則初一十五才吃素，另外一些人則在參加佛教生活營時才吃素。
入佛教與信佛其實可以是兩回事，入佛教指有皈依或皈依授戒者，信佛的就未必是皈依者，不一而足。
故食長素是個人條件決定，是佛教徒或非佛教徒都可以的。
聽聞可以祝福身邊的人, 如朋友有大病, 為他食長齋有用嗎?
要不要他也要信佛呢 ?
為他人食長齋是否有用，其實也要看很多因緣，很多方面，有人有用，有人沒有用。例如佛教慈濟基金會的創立者，證嚴法師在未出家前，十五歲時，母親罹患急性胃穿孔，需要開刀。在那個年代，開刀風險很大，心急的她為母親祝禱、虔念「觀世音菩薩」名號，並發願「願從此茹素、減少自己十二年的壽命，為母親增壽祈福」。許是孝行動天，其母親的病不必開刀，服藥而痊癒，她也因此開始茹素還願。
若要為他人祝福，祈福者的願一定要大，要誠。
當時法師並未皈依佛教，其母也非佛教徒。
信佛也要行佛，這個願力就會好大。行佛的意思就是行出佛法。
慈濟醫院第一任院長，做院長時己是癌症末期，只有幾個月命，他本身是醫生，比誰都更清楚自己的病情，但是證嚴法師仍找他任院長，結果，這位院長活了六七年，讓慈濟醫院上軌道。
無論幫什麼人，願要大心要誠，善人周圍的善神會助人成願。若然業力太大，要病死的人也一定會是善逝。而重病也會輕報。

食長齋，我都聽過可以為可以祝福身邊的人, 如朋友有大病,或者使一個人由壞變好，我聽的其一例子是 新城電台廣播的 " 了一法師"，她當時未出家，因她姐姐有了血癌，去持素，之後她姐姐病情好轉，還有台灣很多佛教徒都會持素，如果家中人大病全家上下持素可以更長病人壽命。

2008-11-24 11:29:59 補充：
食長齋，之後去菩薩像or 佛菩薩像祈願，希望諸佛菩薩幫忙你名字某某，希望什麼而為什麼而食長齋，( 食長齋代了放生，同戒殺，還要提醒不要去見殺，聽到彼殺的動物哭地方 )之後多唸經，回向給你想祈福的人，同時一定要記得回向一切眾生和自己，他的冤親債主和你自己冤親債主，我講的內容是轉載，老師" 了一法師 "到now 她都是這樣教我們的。

2008-11-24 11:44:34 補充：
唸的經可以很多"地藏本願經"，觀音普門品，金剛經，心經，阿彌陀佛經，一定先3清 {南無本師釋迦牟尼佛} 3次 之後 {無上甚深微妙法，百千億劫難遭遇，我今見聞得受持，願解如來真實義} ，還可以先唸淨三業真言、安土地真言、普供養真言，之後再請自己喜歡菩薩來到你唸經地方加持，還有唸經前先要疏洗好穿一套乾淨衣服，還張經書放好，不可以用筆在經書上寫字，((聽聞劃花經書，張來自己的面書有幾花，自己的面有幾花))最好有個佛像在前面<< 唸完就講 回向文

2008-11-24 11:45:07 補充：
回向文

(一)
願以此功德
普及於一切
我等與眾生
皆共成佛道

(二)
願以此功德　莊嚴佛淨土
上報四重恩　下濟三途苦
若有見聞者　悉發菩提心
盡此一報身　同生極樂國

(三)
願消三障諸煩惱　願得智慧真明了
普願罪障悉消除　世世常行菩薩道

(四)
一念心清淨　全身坐寶蓮
莫謂西方遠　西方在眼前

2008-11-24 11:45:33 補充：
(五)
得道西方去　蓮花朵朵開
幻身歸淨土　合掌禮如來

(六)
願以此功德　 迴向諸眾生
解脫三界苦　 皆發菩提心

2008-11-24 11:45:45 補充：
(七)
大慈願網所覆護　大悲光明所含藏
無量莊嚴淨佛國　攝受吾土諸有情
福德具足甘露味　常見世間諸憂苦
與施眾生無休歇　攝受吾土諸有情
無畏大力常降伏　怯除一切悲憂苦
金剛手持蓮華網　攝受吾土諸有情
四大所成身危脆　諸蘊相逐苦迫身
悉由往昔諸因緣　願無憎惱離諸苦
三界火宅雖無樂　佛子諦觀幻化身
本來能所悉空寂　以此幻身作道場
一切有漏所作福　一切無漏無作功
我今迴向盡法界　一切眾生成佛道
此土永無諸橫厄　願皆嚴淨常吉祥
心地柔軟意妙雲　人們咸能常安樂
常念正直微妙法　建設圓滿淨佛國
於諸恐怖不為怖　於諸大利更增上
一切臨終諸有情　俱生無量光佛剎

2008-11-24 11:46:02 補充：
持經前行：淨三業真言、安土地真言、普供養真言
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!zxYrd8SBSURXiEetuf8vUQ--/article?mid=568

http://www.geocities.com/areyoyo/textpage.htm
這裡收集了一些懺悔文、禮拜文、發願文、回向文，希望對各位大德有所助益！

2008-11-24 14:09:49 補充：
回向文，可以自己選 我就會讀 ( 1 ) ( 2 ) ( 6 ) 願我此功德回向給住生親人 XXX 願離苦得樂，往生淨土，願我此功德 回向給父親XXX母親XXX 願罪業減輕，福慧更長，內外吉祥，願我此功德回向給兄弟姐妹，愛人，朋友XXXXXXXXXXXX 願冤賬消除，福慧更長，內外吉祥，願我此功德回向 給多生多世父母兄弟姐妹兒女，願罪業減輕，離苦得樂，往生淨土。願我此功德回向給累世冤親債主，願他們離苦得樂，往生西方極樂世界；並祈求累世冤親債主原諒我 ，願我此功德回向給 體內陰氣，邪氣，速速遠離我，再唸南無大慈大悲觀世音菩薩3次， 南無大慈大悲地藏王菩薩3次，南無阿彌陀佛3次

彿寺的僧尼都是食長齋,因為不殺生.

但一般俗家人拜佛,很多只是初一..十五食齋.

也有些人為祝福親人,許願作福,食長齋為親人積福,有無用???出發點是善意,大家都感受到被愛護.

很多著重健康的人,不吃肉,長期素食,不關信仰問題.