有沒人識做banana muffin

香蕉鬆餅 Banana Muffins



1 1/2 杯麵粉

1 茶匙發粉 (baking powder)

1茶匙蘇打粉 (baking soda)

1/2 茶匙鹽

3隻大香蕉, 搗碎

3/4 杯白砂糖

1 隻蛋

1/3 杯牛油, 溶掉
預熱焗爐至350F (175C). 用篩過濾麵粉麵粉, 發粉, 蘇打粉及鹽. 放埋一邊備用.
在一大碗內將香蕉砂糖蛋牛油撈勻. 溝入麵粉等, 再撈勻. 倒入鬆餅模內.
放入焗爐焗 (細鬆餅焗10-15分鐘, 大鬆餅焗25-30分鐘)
取出, 冷卻後食得