沙律醬可否放在室溫下?

沙律醬一定要放係雪櫃的,如不放係雪櫃,而今凍天氣來說,最好放到一星期時間之內啦,沙律醬如壞了,d味道好孫孫美美的,同發臭啊,會見到d沙律醬有些少會變色的,到了這樣情況,你便最好不要啦,真的會食壞人的,ok.

2008-11-14 22:45:09 補充：
氣溫在23度下為安全啦,唔放係雪櫃裡,仲要放係d陰涼地方,唔好放係陽光下照射啊,陽光下仲易變壞的,ok.

當然放雪櫃就最好啦,但我地做餐廳既多數一叫貨就大大罐,一次一定用唔晒,加上雪櫃又唔會有位比你放咁大個罐,所以我地一般都係放室温都冇事,係有時會見到啲沙律醬面頭出咗啲水,但我地都係撈番暈佢就用得架喇!!!