蒜蓉包d蒜蓉邊度有得買

唔使時登買專整蒜蓉包的蒜蓉醬, 買一樽李錦記蒜蓉便可, 除咗整garlic bread重可以整餸, 唔會浪費. 以一匙蒜蓉加二匙牛油的比例拌勻後搽在斜切厚片的法包上再焗至畧金黃便可, 快靚正, 但要注意下列要點:

1. 牛油先於室温中放到軟化(但勿煑溶)才與蒜蓉拌勻.
2. 想快D可用人造牛油代替, 但冇咁香.
3. 不可用新鮮嘅生蒜蓉, 因焗garlic bread嘅時間太短, 蒜蓉會好鬼辣.

Enjoy!

蒜蓉包的蒜蓉超級市場有售, 惠康, 百佳,吉之島, Citisuper, Taste, Great 都有。
通常是瓶裝的, 普通的有蒜蓉醬(garlic sauce), 蒜鹽粉(garlic salt), 蒜容粉(garlic powder)兩種,
也有蒜芝士garlic & cheese, 蒜香草(garlic & herb), 蒜洋蔥(garlic & onion)
一般會用蒜蓉粉(有香蔥碎的)加入人造牛油或已溶化鮮牛油,
塗在麵包上, 便可烤出美味的蒜容包了。

蒜茸可以自己整, 又可以要來煮餸，不用出去買, 既新鮮又衛生，
唔想自己整，可以到超巿有得買, 係調味架過堆。

蒜粒 半斤，鹽適量、油 適量
1. 蒜粒半斤，洗整，吹乾水
2. 將蒜粒放入攪拌機 / 或 拍碎切幼粒
3. 將油煮滾，放涼 , 然后放下蒜茸、及鹽 將由蓋過蒜茸面

整蒜茸包時, 將牛油塗在包面, 再放一些蒜茸, 再加入一些香草, 焗出來的包會有香草味。

蒜蓉自己切就得,要加牛油